1、饮食清淡防上火:春季是万物生发的季节,人们容易出现“上火”,所以春季饮食应以清淡为好。
2、辛甘之品助春阳:《千金方》里有一句话叫做“二三月易食韭”。春天气候冷暖不一,需要保护阳气,因此应多吃一些葱、姜、蒜、韭菜等温性食品,尤其是韭菜。
3、多甜少酸防“肝旺” :春天生机勃发,正是肝气条达之时。而中医认为,酸味入肝,有收敛之效,所以吃酸性食物要适可而止,过则影响阳气的升发和肝气的疏泄,甚至会致肝郁或肝火更旺,伤及脾胃。专家建议,多吃些味甘平的食物以“醒脾”,如蔬果类的南瓜、扁豆、莴笋、胡萝卜等。
4、因地因时适当补:初春时节,寒气还未退,建议温补;随着气候渐暖,阳气渐升,温补可逐渐减少,可选食桂圆、红枣、荔枝、鹌鹑等。
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