一、北京哪里卖生豆汁？
1. 北京有很多地方可以买到生豆汁。2. 因为生豆汁是北京的传统特色饮品，所以在北京的各个传统小吃摊点、早餐店、夜市等地方都可以找到卖生豆汁的。3. 此外，一些知名的老字号店铺也会有卖生豆汁的，比如簋街、王府井等地都有一些历史悠久的店铺供应生豆汁。如果你对生豆汁有特别的需求，还可以通过手机应用或者网上订购的方式购买。总的来说，北京卖生豆汁的地方非常多，你可以根据自己的方便选择购买的地点。
二、广州哪里有北京豆汁？
北方食堂：位于广州市天河区，提供正宗的北京菜和其他北方特色菜品，如烤鸭、炸酱面等。
天津包子铺：分布在广州多个地点，主要提供天津特色小吃，包括北京豆汁、煎饼果子等。
喜家德：位于广州市越秀区，是一家以北京菜为主打的餐馆，拥有正宗的炸酱面、烤鸭等经典菜品。
地地道道：位于广州市海珠区，是一家专门提供北京菜的餐馆，以烤肉和炖菜为特色，口味地道。
三、郑州哪里有北京豆汁？
郑州老北京卤肉卷(郑州总店）有北京豆汁
豆汁是老北京独具特色的传统小吃，根据文字记载有300年的历史。它是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的。在北京民间，流传着这样一句俗话：“没有喝过豆汁儿，不算到过北京。”著名导演胡金铨先生也说：“不能喝豆汁儿的人，算不得是真正的北平人。”
四、上海哪里能喝到北京豆汁？
羊家胡同可以吃到
地址：浦东新区龙汇路356号2楼(近白杨路)
电话：021-50420887
人均消费：76元。
还有城隍庙小吃就有,
龙柏，丰盛胡同
五、北京哪里有卖散装豆汁？
老磁器口豆汁店(天坛店)
老北京的都知道这里，店里爷爷辈的食客随处可见。豆汁够地道，微酸的味道爱之者爱死，恨之者恨死;焦圈炸得脆脆的，蘸着豆汁吃别有一番风味。
人均：17元
地址：天坛北门对面(小胖包子王旁边)
锦芳小吃(磁器口店)
几十年的老字号，颇受百姓喜爱。食品种类多，还有您想喝的豆汁儿!客人大多是老北京，年轻人也不少。锦芳的豆汁儿色泽灰绿，醇厚，味酸且微甜。
人均：15元
地址：磁器口大都市街南一楼(瓷器口西南角)
牛街宝记豆汁店
这家店位于牛街小吃聚集地——输入胡同。门店不大，但是人可不少。豆汁儿3斤一大袋，真的是料足味儿正啊。要说明的是，这家店不设座位，不能堂食，并且也只能先进付款。记得准备现金哦!
人均：20元
地址：牛街输入胡同27号(胡同口路北)。
六、北京哪里有正宗的豆汁？
北京喝豆汁的地方还不老少，我个人认为比较正宗的有三家:
老瓷器口豆汁店（北京市东城区革新南路临时2-5号）
牛街的宝记豆汁店（北京市西城区输入胡同27号）
护国寺小吃豆汁（北京市西城区护国寺大街93号）
等等………
有兴趣的朋友可以去品尝品尝哦？
七、北京哪里的豆汁最正宗？
我知道两个:一个是宝记豆汁店 地址：牛街输入胡同27号
另一个是德华居 地址是鼓楼湾55号
不过豆汁的味道一般人喝不惯的，去北京找小吃别去王府井，王府井是吃货的坑，不怎么正宗还贼贵。去南锣鼓巷，护国寺
八、北京豆汁哪里可以外带？
老磁器口豆汁店(天坛店)
地址：北京市东城区天坛北里5号商业楼
北京豆汁是北京独有的吃食，据说早在乾隆年间，豆汁就已经传入宫廷。要说老北京豆汁儿哪家正宗，相信肯定有不少人都想到了老磁器口豆汁店。老磁器口豆汁店是多年前锦馨豆汁店改制后，部分人员另起炉灶开了这家店，并且迅速发展了多家分店，每家分店平均每天卖出近千碗豆汁，店内除了豆汁外，还有螺丝转、墩饽饽、焦圈、糖火烧等各种老北京传统小吃。在众多分店中，天坛店是老北京人很认可的老北京豆汁店，豆汁儿浑厚、纯正，配上焦圈儿、咸菜，那味道贼绝。
九、北京晚上哪里能喝到豆汁？
一些比较有名的豆汁店，如“四季民福豆汁王”、“潘家园豆汁店”、“老北京豆汁大王”等，都有晚间营业，甚至有些店铺更注重夜宵市场的服务，所以在晚上去品尝豆汁也不会有问题。
十、北京豆汁做法？
这是北京豆汁的做法，杠杠的：
1.将绿豆杂质筛净，淘洗干净，放入盆内用凉水（冬天用温水，水量要比绿豆高出2倍）泡十几小时。待豆皮用手一捻就掉时捞出，加水磨成稀糊（磨得越细越好），每千克绿豆约出稀糊2.65千克。然后，在稀糊内加入1.5千克的浆水（即前几次制作豆汁、淀粉时撇出的清水）并逐次加入不少于12千克的凉水过滤，约可滤出粉浆17千克、豆渣2千克。
2.把粉浆倒入大缸内，经过一夜沉淀。白色的淀粉就沉淀到缸底，上面是一次层灰褐色的黑粉，再上一层即是颜色灰绿、质地较浓的生豆汁，最上层是浮沫和浆水。撇去浮沫和浆水，把生豆汁舀出（可得生豆汁8千克左右，另有淀粉约500克和黑粉少量），再煮之前还需在沉淀一次，夏季沉淀六小时。冬季沉淀一夜。沉淀好后，撇去上面的浆水。
3.锅内放入少许凉水，用旺火烧沸后倒入生豆汁，待豆汁逐涨并将溢出锅外时，立即改用微火保温（此时不能用旺火，否则会逐成麻豆腐），随吃随盛，并佐以辣咸菜同食。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
