食材用料
猪瘦肉 300克 馄饨皮 适量 小葱 一小把相克食物 生姜 一小块相克食物 料酒 适量 生粉 适量 盐 适量 生抽 适量 香油 适量 鸡精 适量 剁椒 适量 陈醋 适量 香拌馄饨的做法1.准备好食材
2.小葱切末备用
3.把瘦肉和生姜剁成末
4.剁好的肉用个碗装起来，然后加入适量的生抽料酒盐香油生粉抓腌一下
5.再把葱末到入一起抓匀
6.准备好一张馄饨皮，把馅放在中间
7.把馄饨皮对折
8.然后把馅往中间塞一点
9.把两个角捏合在一起就好了
10.这是包好的馄饨
11.锅中放入适量水，水烧开后把馄饨到进去煮，煮的过程用锅铲翻动以免粘锅
12.煮饺子的同时把酱料调好，准备好一个碗，往里倒入适量酱油陈醋香油剁椒盐然后搅拌均匀
13.煮好的馄饨捞出
14.吃的时候直接把调好的料淋在上面，然后搅拌均匀
15.也可以有另外一种，锅中放适量油，锅热以后把剁椒放去爆香一下
16.然后加入适量水烧开，水不要太多。加入适量的生抽和陈醋鸡精
17.然后把熬好的汤倒在馄饨的碗中
18.撒上葱花即可
19.成品图
小贴士
1，一定要水开后再下馄饨，2包馄饨的时候可以在几个角那里沾一点点水这样容易捏合
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