天气一天天热起来了，推荐大家要多吃茄子。紫色的茄子营养价值可不少，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。不仅有降低胆固醇的功效，还有降脂降压、抗衰老等功效。
家常做茄子大多都是炒，不过炒的时候茄子比较吃油，所以总会感觉有点点负担。自从学会了这个做法，感觉真是简单方便，少油又健康！
真是做多少回都吃不腻啊，绝对茄子的灵魂吃法。10几分钟就能做好，简单方便。酸酸辣辣的超级爽口，真的太入味啦～
灵魂酱料配方 分享给你们
做法：准备灵魂酱料
小米椒5克、生抽15克、醋10克、蚝油10克➕蒜20克 盐1克 糖2克
茄子一个约320克，切段蒸10分钟左右
蒸好的茄子水分比较多，放凉一点后攥去水分
撕成条状备用，倒了料汁拌开就可以啦。
太香了！没试过的姐妹一定试试！不然真的后悔！！
今天的美食就分享到这里。我是九色鹿，希望每天都会您带来健康美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！
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