一、蒸腊肉的家常做法？
1.
首先准备腊肉150克，如下图所示。
2.
接着再把腊肉切成薄片，薄片的厚度为三毫米。
3.
然后再把腊肉500g放到盘子当中，然后再放入蒸笼当中，蒸锅当中放入150毫升的水。
4.
扣上锅盖，大火蒸15分钟即可。
5.
15分钟以后直接取出，腊肉就蒸好了。
二、胡豆蒸腊肉的家常做法？
胡豆蒸腊肉是一道经典的家常菜品。以下是一种简单的家常做法：
所需材料：
- 腊肉：适量
- 胡豆：适量
- 姜片：适量
- 蒜瓣：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 白胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
- 葱花：适量
做法步骤：
1. 将腊肉切成薄片或者小块备用。胡豆洗净，姜片和蒜瓣备好。
2. 将切好的腊肉用少许料酒腌制片刻，提鲜去腥味。
3. 取一个蒸锅，底部加入适量的水。放入蒸锅架或锅网。
4. 将腊肉放在蒸锅架或锅网上，再将胡豆、姜片和蒜瓣均匀撒在腊肉上。
5. 调制蒸煮汁。取一个碗，加入适量的生抽、老抽、盐、白胡椒粉和鸡精，搅拌均匀成汁。
6. 将蒸煮汁均匀倒在腊肉和胡豆上，确保每个部分都能被调味汁浸透。
7. 盖上锅盖，将蒸锅放置在火上，大火蒸15-20分钟，或者根据腊肉的大小和硬度进行调整，直到腊肉熟透。
8. 蒸好后，撒上葱花作为装饰，即可享用。
提示：
- 根据个人口味调整调味料的用量，也可以根据喜好增加一些其它调味料。
- 蒸的时间需要根据腊肉的大小和硬度进行调整，确保腊肉完全熟透。可以用牙签插入腊肉中心，如果插出的牙签没有粘附物，即表示熟透。
- 如果没有蒸锅，也可以用蒸锅架或锅网将腊肉放在锅里蒸煮。
- 吃的时候可以拌饭或者配面，口感更佳。
三、糯米蒸腊肉的家常做法？
1、糯米提前浸泡两小时以上，加与米面齐平的水量入电饭煲做熟备用。
2、干荷叶温水泡软，每张用剪刀剪成四等份。
3、腊肉、胡萝卜、泡发的香菇切丁备用。
4、锅内放少许油炒香腊肉，加老抽翻炒，加香菇丁，胡萝卜丁炒匀，关火。
5、将熟的糯米饭倒入锅里，翻拌均匀并依个人口味调味，若腊肉咸度低可加少许盐。
6、将拌好的饭舀适量在荷叶上包好。
7、收口朝下放入蒸锅，大火烧开后转小火蒸1小时左右。
8、用荷叶包成小份吃起来会比较方便拿，怕麻烦的话也可以用活底蛋糕模或大碗，把整张荷叶打开铺上，拌好的糯米饭倒进去再用荷叶盖好蒸制。
四、腊肉蒸扣肉的家常做法？
腊肉提前冷水下锅煮30分钟到45分钟左右，充分回软切薄片加各种调味料腌制半个小时，上锅蒸就可以
五、糯米蒸腊肉家常做法？
1.
首先准备腊肉500克，如下图所示。
2.
接着再把腊肉500克切成丁，如下图所示。
3.
准备一个干净的盆子，里面放入糯米500克，加入清水50毫升，再放入到蒸笼里面。
4.
接着放入腊肉500克，一定要平铺开。
5.
扣上锅盖，用小火蒸30分钟即可。
6.
30分钟以后直接盛出，再放入葱花15克。
7.
直接盛放到碗中即可，糯米蒸腊肉就做好了。
六、腊肉酒酿蒸带鱼的家常做法？
饭店用的也是蒸鱼豉油，超市随便买一瓶就行，鲈鱼两侧切一字花刀，背部剖开，刀口塞满姜丝，水开后入锅，大火蒸10分钟，鱼蒸好后倒掉腥汤，将蒸鱼豉油均匀淋满鱼的表面，鱼身撒上切好的葱姜丝，用滚油淋一遍味道就正了。滚油逼出葱姜丝的香气再与蒸鱼豉油混合在一起，这就是特殊香气的来源，祝楼主成功。
七、糯米蒸腊肉广州家常做法？
1、糯米提前浸泡两小时以上，加与米面齐平的水量入电饭煲做熟备用。
2、干荷叶温水泡软，每张用剪刀剪成四等份。
3、腊肉、胡萝卜、泡发的香菇切丁备用。
4、锅内放少许油炒香腊肉，加老抽翻炒，加香菇丁，胡萝卜丁炒匀，关火。
5、将熟的糯米饭倒入锅里，翻拌均匀并依个人口味调味，若腊肉咸度低可加少许盐。
6、将拌好的饭舀适量在荷叶上包好。
7、收口朝下放入蒸锅，大火烧开后转小火蒸1小时左右。
8、用荷叶包成小份吃起来会比较方便拿，怕麻烦的话也可以用活底蛋糕模或大碗，把整张荷叶打开铺上，拌好的糯米饭倒进去再用荷叶盖好蒸制。
八、腊肉的家常做法蒸几分钟？
答: 10-15分钟即可。一般要切成0.5厘米以内的腊肉片，锅内水上汽之后再蒸10-15分钟左右就能够将腊肉蒸熟的。但是如果腊肉切得比较厚，或者和其他的比较难熟的食材一起蒸，则需要酌情蒸久一些，一般蒸到腊肉中的肥肉变成透明就可以了。
九、鱼干蒸腊肉的家常做法大全怎么做好？
鱼干蒸腊肉的家常做法
主料：腊肉100g鱼干100g辅料：生抽适量调和油适量元贞糖适量1.鱼干提前浸泡20-30分钟左右，因为晒的太干太硬了，泡软些，容易吃。泡软些洗净，剪去头尾和硬硬的尾部鱼鳞2.腊肉切片，姜切丝，洗净的鱼干切和腊肉差不多大小。3.盘底垫一层姜丝 铺上鱼干块，铺上姜丝，撒些白糖，淋些花生油4.铺上一层腊肉。腊肉有味道 故先把生抽淋上才铺腊肉。5.锅里放适量水，隔水蒸。6.盖上锅盖蒸15分钟. 或是电饭煲做饭时放进去蒸，饭好鱼也好。7.姜丝腊肉蒸鱼干蒸好了8.非常有嚼头的鱼干，腊肉，很小饭哦
十、腊肉要蒸多久能熟，腊肉怎么蒸？
蒸30-40分钟
原料：腊肉、姜丝。
做法步骤：
第1步、腊肉用热水汆下洗干净
第2步、取一玻璃碗把腊鱼放最底下，把姜丝放在腊肉面上
第3步、蒸锅冷水上锅蒸二十分钟
第4步、时间到，香喷喷的蒸腊肉蒸上桌
第5步、非常咸香的一道菜简单又方便
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