一、不辣的胡辣汤是怎样做的？
食材：豆腐皮，面粉，海带，木耳，花生米，粉条，淀粉，千张，盐，生抽，醋，胡椒粉。
做法：
1：将木耳、海带、粉丝提前准备泡发，清洗干净。
将木耳、千张、豆腐皮切成细丝。
粉丝和海带切成小段备用。
2：准备一个小碗，加入大约10g淀粉，再加入大约20ml清水冲开淀粉备用。
3：起锅加入适量的清水，并放入花生米一起煮。
4：待花生米煮熟后，加入切好的海带、木耳、千张、豆腐皮和粉丝，然后加盐、生抽调味，盖上锅盖小火煮20分钟左右。
5：然后倒入陈醋和白胡椒粉，一边搅拌一边倒入调好的淀粉，直至汤汁浓稠。加入适量浓缩鸡汁或者鸡精，撒上一点香菜，就可以出锅了。
二、胡辣汤咋做？
准备提前泡好的黑木耳一小把，切成小片；泡好的黄花菜一小把，切成小段；面筋一根，先从中间切开，再切成薄片。
黄牛肉二两左右，洗净后切成薄片；提前泡好的花生米一小把；红薯粉条适量备用。
将牛肉腌制一下，放入食盐1克，鸡粉1克，胡辣汤料1克，料酒3克，生抽5克，用手抓匀，腌制10分钟。
等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作：
炒锅烧热添入半勺食用油，充分滑锅后倒出，再添入少许食用油，热锅凉油食材不容易粘锅。然后放入腌好的牛肉，快速翻炒片刻，把牛肉炒熟。
添入适量的清水， 熬出牛肉的鲜香味，一分钟后，倒入花生和黄花菜，面筋和木耳，大火煮5分钟，再放入粉条，继续煮两分钟。
加入食盐3克，味精1克，胡椒粉3克，胡辣汤料5克（超市或调料店里都有卖的），加入老抽2克上底色，搅拌化开。
勾入适量的水淀粉，（也可以用面筋水）水淀粉可以分次加入，使汤汁更加浓郁粘稠，30秒以后，淋入少许芝麻油增香，就可以关火起锅装入汤盆中。
三、怎样做胡辣汤？
胡辣汤是一种传统的中国汤品，通常由配料如豆腐、木耳、粉条、牛肉等制作而成。以下是一份简单的胡辣汤食谱，供参考:
所需食材：
- 牛肉 (切成小块) 500 克
- 豆腐 200 克
- 木耳 100 克
- 粉条 100 克
- 黄花菜 100 克
- 洋葱 1 个
- 大葱 1 根
- 姜 5 片
- 大蒜 5 瓣
- 食用油 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 水 适量
做法：
1. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水备用。
2. 将木耳、粉条、黄花菜分别用温水泡发备用。
3. 将洋葱、大葱、姜、大蒜切碎备用。
4. 热锅凉油，加入洋葱、大葱、姜、大蒜煸炒出香味。
5. 加入牛肉块煸炒至变色，加入料酒、生抽、盐、胡椒粉、鸡精调味。
6. 加入适量的水，煮沸后转小火炖煮 1 小时左右。
7. 将豆腐、木耳、粉条、黄花菜加入汤中，煮 5 分钟左右即可。
8. 胡辣汤煮好后，加入少许盐和胡椒粉调味，即可享用。
希望这份简单的胡辣汤食谱能有所帮助。
四、胡辣汤怎样做的？
1、将薄豆腐用油炸一炸后，捞出，控油，然后切成小细条，将熟牛肉切成小碎肉丁。将香菜摘好，洗干净，切成小段。
2、将海带提前泡上，洗干净后，切成海带丝，将花生米炒一下或炸一下，然后切成花生碎。
3、将从超市买到的胡辣汤粉打开一小包，然后放在一小碗中，用温水将胡辣汤粉稀释成稀糊状。
4、然后，将锅中放入半锅水，将粉条先放入锅中，开火，待水煮开后，将牛肉碎、豆腐条、海带丝放入锅中，继续煮3分钟后，将稀释的胡辣汤糊用筷子搅拌均匀倒入锅中，然后用勺子不停地搅拌锅中的食物，避免糊锅，待锅再次煮沸，将香菜放入锅中。
5、用勺子将锅中的香菜搅均匀，关火，放入香油，再搅拌均匀，即可盛出食用。
五、什么是胡辣汤？
胡辣汤，是河南早餐中常见的传统汤类名吃，用胡椒、辣椒、草果、牛肉粒、骨汤、粉芡、细粉条、黄花菜、花生、木耳、豆腐皮、千张等制作而成。
部分胡辣汤经营者开始走高端路线，目标人群是年轻人。特制胡辣汤最高价一碗188元，还可根据客户定价去烧汤。漯河市逍遥镇王忠圈胡辣汤的总店，推出最高价为90元一碗的鱼翅胡辣汤，并开发出了肚丝、雪蛤、鲍鱼、辽参等每碗15元至90元不等的特制汤。更有胡辣汤店推出168元起至368元一碗的天价汤，从其宣传招牌上看，汤内的“金豆子”主要是海参、松茸、冬虫夏草。
六、面筋胡辣汤的做法，面筋胡辣汤怎么做？
用料
低筋粉
100g高筋粉 200g盐 3克和面水 180-190克黄花菜（泡发后） 50克木耳（泡发后） 60克熟牛肉 80克粉条（干） 20克生抽、老抽 适量胡辣汤粉 30克煮汤用的水 1000克沉淀好的洗面水 140克麻椒油 适量香油 适量
胡辣汤的做法步骤
步骤 1
先把黄花菜、木耳、粉条泡发，准备和面
步骤 2
低筋粉+高筋粉+盐混合均匀后分次加入水用筷子搅成絮状，然后揉成面团包起保鲜膜醒面10分钟
步骤 3
把醒好的面团放进清水里开始洗面，制作洗面水
步骤 4
开始在水里揉面
步骤 5
洗到一定程度取出面筋留下洗面水
步骤 6
最好再过滤一下把洗碎的面筋滤出来，面筋水就可以放在一旁不要动它让它开始沉淀
步骤 7
把洗出来的面筋放到一盆清水里面继续洗
步骤 8
洗面筋过程我洗了七遍 洗第一遍的时候还可以明显的看到还没洗干净的面疙瘩
步骤 9
把面筋按扁盘底刷油上锅中火蒸制15分钟左右
步骤 10
出锅切块。
步骤 11
把泡发后的黄花菜焯一遍水，把根部码齐了攥干水分 统一切掉，不喜欢那个硬根，然后再将剩下的黄花菜切半
步骤 12
把木耳焯水后过凉水也都稍微切小点
步骤 13
把泡发后的粉条用干净剪刀剪成小段
步骤 14
我用的熟牛肉，说实话我也不知道用什么牛肉比较好，但是最好是用熟牛肉不管什么牌子也好 它只要是提前卤好的牛肉就行
步骤 15
沉淀好的洗面水，将上面的清水倒掉，留下面浓稠的洗面水，搅匀后称出140克备用
步骤 16
把胡辣汤粉加凉水搅开成淀粉水一样的，添加适量生抽和老抽搅匀备用
步骤 17
所有材料备齐
步骤 18
烧一锅开水，我用了大概一公斤的水，加入除了面筋水胡辣汤粉水外的所有材料煮到开锅
步骤 19
转小火边搅边加入洗面水，搅匀后再边搅边加入用胡辣汤粉冲的并有生抽老抽的淀粉水，再次开锅就可以关火啦
步骤 20
出锅可以添加少量麻椒油和香油味道更好~
七、胡辣汤家常做法，正宗胡辣汤怎么做？
食材：干海带25克 、花生米100克 、羊肉汤300毫升 、肉丸5个、 大葱20克 、胡辣汤料1包、 香油10毫升、 盐3克、 香醋10毫升 、饮用水1800毫升
做法：
1、先将干海带和花生米提前一晚上用清水泡发
2、将泡发好的海带洗净沙泥后放入热水中煮2分钟后捞出，再用清水洗净后沥干水分切碎备用。然后把泡好的花生米剥去外皮后切成花生碎备用。再把大葱切成葱花备用。取一个空碗倒入胡辣粉料用300ml饮用水冲开搅散
3、汤锅中加饮用水1500ml，倒入羊肉汤，大火煮开
4、将搅拌均匀的胡辣汤料倒入锅中，一边倒一边搅拌，防止有小疙瘩产生
5、然后将花生碎和肉丸倒入锅中，大火煮开
6、倒入切好的海带，搅拌均匀
7、倒入胡辣汤料包里的干菜包，转中小火煮至汤浓稠
8、淋入香油10ml、香醋10ml、盐3g调味，撒入切好的葱花，搅拌均匀即可关火。辣味醇郁、汤香扑鼻的胡辣汤就做好了
八、胡辣汤是哪个胡？
胡辣汤是古月，胡，
胡辣汤，中原知名小吃，起源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇。尤以逍遥镇胡辣汤出名。 胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、花生、木耳等。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。
九、买的胡辣面怎么做胡辣汤？
买的胡辣汤面做胡辣汤的方法:1 打开一包胡辣汤面，倒在碗里，加上半碗水调成糊状，备用，2准备一两黄花菜，洗干净，切开备用，半两木耳泡开，洗干净，二两海带丝切段，二两熟牛肉切丁备用，一两碎粉条泡软，一把葱花香菜，3 锅里放四碗水，把上面准备好的材料全部倒锅里，烧开煮三分钟，4 在锅里滚着的时候把胡辣汤面的糊糊冲进去，充分搅拌均匀，撒上葱花香菜，关火。
5关火之后倒小磨香油二勺。这就是买的胡辣面做胡辣汤的做法。
十、做胡辣汤用什么淀粉？
胡辣汤用什么玉米淀粉的味道会更好
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