大家好！我是兔子，喜欢美食，做美食，每天都有不一样的美食呈现。我也是宝妈一枚，如果您每天不知吃什么，请关注我！家常菜人人都爱，做好吃好，生活好！
我小的时候，北方是没有空心菜的，记得是小学快毕业的时候，才有了空心菜。有一天，爸爸拿回来一包种子，很神秘的说：“这是好菜，新品种的叶菜，市场上现在量不多，我们种来试试."作为种菜卖菜为生的一家人，对每一次的播种都给予厚望，希望它长成收获之时能多挣些钱来。种子入土、浇水，每一天都细心呵护，终于冒出了尖尖的细芽，这一刻，我们不是因为它的破土新生而开心，而是因为它的出苗率很高才开心的。空心菜慢慢长大了，一开始我看着它的小小叶片感觉像红薯叶子，爸爸也这么说，但是后来，当它成熟的时候，我们掐一根来看，整个杆子都是空的，并不像红薯那样是实心的杆，从此牢牢的记住了它的名字“空心菜”。
这个从来没见过的菜我们也不会吃，收获以后就拿去卖了，市场反响很好，爸爸说有几个买菜的人天天来问他那个空心菜有没有。作为卖菜的我们，听到顾客这样的问题，心里真是很开心呢。
空心菜营养丰富，是现在餐桌上常见佳蔬。空心菜是碱性食物，含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤。
蒜蓉空心菜
蒜蓉空心菜简单易做，但是容易变黄，所以我们现炒现吃，放时间久了就会黄。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
