Good_Food
5小时前一直都特别喜欢吃溜肉段 头一次做 味道特别好
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟主料
里脊肉1块 青椒1个 葱段 姜片 蒜片适量 蒜末适量 酱油5g 淀粉100g 米醋1g 白糖3g 盐1g 料酒2g零失败 东北溜肉段的做法步骤
1. 里脊肉切块 用料酒 盐腌一下
2. 青椒切滚刀块备用
3. 葱姜蒜
4. 淀粉加水 调成酸奶那样的粘稠度 把肉块放入
5. 锅里放油 油热到筷子放入周围瞬间起泡时 一块一块把肉放锅里炸 避免粘连 炸至金黄色捞出沥干油
6. 把 蒜末 酱油 少许淀粉 白糖 米醋 放入碗中 加半碗水 调成芡汁
7. 锅里放少许油 放葱姜蒜爆香 放青椒段翻炒至变软 倒入芡汁 有粘稠度的时候 倒入肉段 翻炒均匀 关火出锅
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