一、小吃金丝豆腐的做法？
主料:豆腐1块
辅料:面条1抓，葱少许
调料:孜然粉1匙，食盐适量，食用油适量
1. 所需食材。
2. 豆腐切均匀小块，撒上适量盐、孜然粉。
3. 用面条缠住豆腐块。
4. 热油放入小火慢慢煎。
5. 反过来煎另一面。
6. 煎至两面金黄。
7. 撒上少许孜然粉、葱花即可出锅。
8. 成品做好，可以吃了。
二、金丝峡著名小吃？
金丝峡著名的小吃有很多，比如：
神仙叶子凉粉 。制作神仙叶子凉粉口诀是：五至九月采叶回，洗净泥沙放入盆。
干炸丹江鱼 。丹江养育了金丝峡周边大片区域，丹江流域物产丰富，尤其是丹江小野鱼备受人们欢迎。
农家玉米粉鱼鱼 。玉米粉鱼鱼是商南的一道特色美食，采用玉米粉熬成稠粥，然后用特制漏斗漏成条状，放入清水，待降温后成型，配上时令野菜，佐以调料拌匀即可食用。
香椿炒鸡蛋 。香椿被称为“树上蔬菜”营养之丰富远高于其它蔬菜，为宴宾之上好佳肴。
三、金丝菇豆腐做法？
【食材】金针菇、日本豆腐、葱花、小米椒、淀粉
【过程】1、首先，需要用到的主食材就是金针菇和日本豆腐啦，日本豆腐是在市场上常见的那种鸡蛋豆腐，一小条的，胖胖鼓鼓的样子，我们用刀将鸡蛋豆腐从中间切开，将豆腐从包装袋中挤出来，之后切成小段状，金针菇要用到将根部切除，之后均匀撕开，大蒜和小米椒都要切成小块状的，方便制作。
2、现在要来调制一个酱汁啦，在干净的碗中加入一勺生抽、一勺耗油、两勺老抽、半勺的白糖和胡椒粉，最后倒入半碗的清水，将它们搅拌均匀就可以啦。
3、这一步要准备好淀粉，将切成小段的豆腐放进淀粉中裹一圈，这样可以让豆腐在后面的煎炸中能够更加紧实。
4、起锅烧油，在锅中倒入适量的油，油温热后将豆腐放进油锅中，煎到豆腐两面都变得金黄为止，就可以捞出来放着备用啦。
5、煎炸豆腐的底油可以留着继续用，将大蒜和小米椒放进锅中炒出香味，之后再倒入清洗干净的金针菇，将金针菇翻炒至变软，接着将金针菇和大蒜小米椒一起倒进砂锅中，用砂锅焖煮出来的食物更加香浓美味哦。
6、在金针菇上面倒上煎好的豆腐，最后淋上事先调好的酱汁，盖上锅盖焖煮大概五分钟就可以了，出锅后可以撒上一点葱花做点缀，美味又漂亮的金针菇豆腐就完成了。
四、金丝豆腐羹的做法？
1、将胡桃用盐炒至酥脆，拣出胡桃待冷却后，压成碎粒备用。
2、将豆腐、胡萝卜、香菇均切成青豆大小的粒备用。
3、锅内放水烧沸后，下豆腐、青豆、胡萝卜入水锅中煮至刚熟备用。
4、锅上火，下高汤烧沸后，下入各种原料，调好味，用水淀粉勾芡成羹，然后淋入鸡蛋清（打烂）使其凝固后，淋入猪油，盛入碗中即成。
五、邵阳哪里有金丝豆腐？
邵阳有金丝豆腐。原因是金丝豆腐是邵阳的传统特产之一，很多当地人喜欢吃。在邵阳市区的传统菜市场或者小吃摊上，金丝豆腐都可以买到。另外，在邵阳市区的一些特色餐厅也可以品尝到颇具特色的金丝豆腐，例如天福楼、塔山食府等。总之，如果想品尝美味的金丝豆腐，邵阳是个不错的选择。
六、豆腐煮金丝菇的做法？
主料：
内脂豆腐一盒
金针菇适量
辅料：
香葱适量
调料：
稻米油适量
盐适量
千禾酱油适量
做法：
1. 备好食材。
2. 香葱切碎备用（金针菇洗净切成小段忘拍了）。
3. 热锅冷油，放入金针菇翻炒至变软。
4. 加入适量纯净水，豆腐改刀切小块放入，大火烧开煮十分钟。
5. 调入适量盐，生抽提鲜，香葱放入煮开即可。
七、路边金丝豆腐怎么做？
制作过程折叠编辑本段 (1)将豆腐干洗净，上笼屉用旺火蒸10分钟至?软取出，切去边角，每片均修成6.6厘米见方，再分别切成细丝(越细越好)。
冬笋、香菇(4朵)均切成与豆腐干相似的细丝。(2)香菇(1朵)切成细丝，按原菇形摆入扣碗中心，再将豆腐干、冬笋、香菇3种丝料按顺序对称码于扣碗一周，所剩的各丝料，一并填满扣碗，加入精盐(2.5克)、味精(2.5 克)、鸡汤(150克)，上笼屉用旺火蒸10分钟取出，滗去蒸汁，重新加精盐(1.5克)、味精(1克)、鸡汤(125克)及猪五花肉，再上笼屉用旺火蒸30分钟取出，拣去五花肉，翻扣在圆盘上即成。八、金丝豆腐粉的做法？
材料
南豆腐1块，土豆丝，盐，色拉油，鸡蛋1个，面包糠，番茄酱
做法
1、将南豆腐切成小长条状，在四面撒上点盐，腌制十分钟。
2、将土豆刨皮切丝，用清水冲洗去淀粉沥干。
3、锅放在火上，加入适量的色拉油，带油滚后放入，炸至金黄色捞出沥油。
4、将腌制好的豆腐条均匀地沾上蛋液。
5、待油滚后放入油锅里炸至表皮酥起，呈为金黄色即可捞出沥油。
6、将炸过的土豆丝放在盘子的中心部位，将炸过的豆腐条摆放在四周，淋上色拉酱或者吃的时候沾色拉。
九、金丝豆腐和米粉的做法。？
首先准备好材料：葱段 15克、豆腐 300克、盐 2克、色拉油 5毫升、香油 10克、生抽 10克。
2、葱段50克、豆腐300克切块。
3、清水煮沸，倒入豆腐，中火煮1分钟。
4、将葱段、豆腐、盐2克、色拉油5ML、香油10克、生抽10克搅拌均匀。
5、装盘即可
十、金丝豆腐面怎么做？
金丝豆腐面的做法，首先把新鲜大块的豆腐切成小方块，放在一边备用，把新鲜猪肉切碎碎的放在一边备用，把干面洗下煮开水把面放下煮5分钟就好放凉下，把小块豆腐煎两面黄，把猪肉炒下放少量盐，又把面条豆腐猪肉炒在一起，放一点糖，生抽，十三香，芝麻油，葱花，炒十分钟可以出锅了。
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