一、烤香肠用什么香肠？
猪肉肠
猪肉肠就可以了! 电烤箱版烤肠 主料 烤肠4个 辅料 油适量 烤肠提前拿出化冻。 把烤肠放在铺有锡纸的烤架上,刷上一层油。 烤箱预热200度,中层烤5分钟。 拿出烤肠再刷一遍油。 再烤10分钟,香喷喷的烤肠就出炉了。香肠是用肠衣灌入铰好的猪肉、香料，扎口晾干制成。可以蒸熟、炸、烤、炒着吃。市场上卖的香肠有生、熟之分，一般真空包装的都是熟的，未包装的就要询问清楚。生的、熟的都可以烤着吃。
二、烤香肠做法？
用料
夹心肉（7瘦3肥） 1500克
玉米淀粉 150克
盐 35克
白糖 30克
蜂蜜 30克
红曲粉 5克
生抽 30克
十三香 3克
冰水 180克
自制烤肠的做法步骤
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
准备3斤夹心肉（7瘦3肥），买肉的时候要多买个半斤，要去皮和筋头巴脑。
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
肉用温水洗净，精肉瘦肉分开，去除筋头，精肉留下一块半斤左右切成小肉丁，其他的精肉和肥肉切成稍大点肉块。
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
用绞肉机搅拌成肉泥，把肉泥和小肉丁混合。放入搅拌机内。
步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
调料全部放入，冰水分三次加入，每次等前次水被肉吸收后加入第二次，大概搅拌30分钟左右。把肉装入大盆中入味2个小时。同时羊肠衣用流动的水清洗干净，用加了高度白酒的水浸泡半个小时左右。
步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
用灌肠器灌好，在适当的位置系上绳结，（长度按个人要求）。
步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
用清水冲一下，用牙签在表面钉几个眼，防止煮的时候开裂，悬挂放窗口晾半天。
步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
冷水入锅，水一定要没过烤肠，全程小火，大概一个小时左右，烤肠浮出水面，差不多熟了。（在煮的过程中要撇去浮沫），捞出晾凉，分段，用真空包装的可以放的时间稍长点，近期吃的用保鲜袋装好放入冰箱，随吃随取。
步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
最后来个成品图。后面烤制或者刷火锅都是很好吃的。
三、烤香肠文案？
手工挑选新鲜五花肉，用流动水清洗干净，沥水控干剁馅，放入香禾香粉，淀粉鸡蛋，精盐鸡精，料酒耗油，一起搅拌均匀，装入肠衣分段扎紧，炭火炉熏烤一个小时即可食用
四、烤香肠有几个品种的香肠？
第1种：绝世原味黑胡椒烤肠。这款黑胡椒烤肠是来自台湾的一种街边美食，当地人称它为火山石热狗肠。纯肉制作，不掺杂任何杂肉，咬一口肉质饱满，弹性十足，还有黑胡椒的香辣味，吃着流油，让人非常满足。
第2种：广式小腊肠。这种广式小腊肠是四川人的最爱，大多数四川农民家中都有自己制作这种小腊肠，用甜酒制作而成，吃起来没有熏肠的烟熏味儿，也没有腊肠的辛辣味儿，香甜可口，蒸着吃，烤着吃，或者是拌米饭都是一绝。
第3种：黑椒芝士小龙虾烤肠。用黑猪肉制作成的原味黑胡椒烤肠，肉质饱满有弹性，而且这种猪肉不是普通的黑猪肉，是一种叫做“黑珍猪”的猪肉，黑珍猪每日运动时间高达8个小时，天然散养无饲料喂养，属于纯天然的猪肉，采用排酸猪腿肉制作成的小龙虾味道芝士烤肠，营养美味双丰收。
第4种：大希地火山石烤肠。吃过大希地牛排的人都知道这种品牌的肉类食品品质都是非常好的。大希地火山石烤肠被吃货们称之为烤肠中的“爱马仕”，不仅原材料选用高端猪肉，制作方式也非常高端，无论是猪肉烤肠还是鸡肉烤肠，它的含肉量都高达80%，吃起来口感非常地道。
五、烤香肠正确烤法？
1.猪前腿肉切小块。
2.切好的猪肉块倒入葱姜水中浸泡10分钟去腥。葱段、生姜片放入碗中，倒入开水浸泡20分钟，放凉后就是葱姜水。
3.干磨杯中倒入去腥后的猪肉块、盐、蚝油、蜂蜜、2克食用油和玉米淀粉。把干磨杯放入破壁机中，盖上盖子，旋转上锁，按“启动／取消”键，搅打成泥。
4.猪肉泥装入裱花袋中，顶端剪一个口子。可以根据想要的猪肉肠大小来剪裱花袋的开口。
5.把猪肉泥挤在锡箔纸上。锡箔纸可以剪的大一些，猪肉泥多包几层。
6.把锡箔纸自上而下卷起来，再拧紧两边。在包的时候要将猪肉泥包紧实些。拧紧两边的时候要小心，不要把锡箔纸弄破了。
7.包好的猪肉泥放入玻璃蒸盘中，盖上锅盖。确保水箱水位在600毫升水位线以上。
8.电饭煲选择“美味蒸”功能，时间设定为30分钟，按下“启动／取消”键，电饭煲就开始工作。
9.蒸好的猪肉肠撕去锡箔纸。
10.炒锅中倒入剩余的食用油，热油后放入蒸好的猪肉肠，不停翻面中火煎3分钟。煎的时候要不停翻面，避免受热不均匀。
11.刚出锅的烤肠滋滋冒油，Q弹多汁，咸淡适中的口味，搭配番茄酱，咬一口，简直美滋滋。
六、烤长香肠做法？
1、这种利用烤肠机烤的香肠，一般用的是专门的烤肠，也可以是其他热狗肠。
2、在烤肠前一定要解冻，不可在冰冻状态下放在烤肠机里直接烤！！！可以利用微波炉解冻，也可利用热水稍煮一下解冻，切记控制好火候和时间，解冻即可，避免将烤肠外部肠衣煮破。
3、解冻后的香肠控干水分，放入烤肠机上开始烤制即可，注意，控制好温度，人多求快可以将温度调高一些，人不多就60度或再低一些烤制就好，注意观察，以免肠衣破裂，变黑变硬，影响美观和口感。
4、最后一步，蘸料。一般这种烤肠机里的烤肠都是直接吃的，需要蘸料的情况不多，但如果有需要的话，可以根据口味抹上辣酱或酸甜酱或番茄酱，撒上辣椒粉儿、孜然粉儿等，这就因人而异了。
二、烤串式烤肠的做法
1、这种烤肠，大多数用的是普通的香肠、火腿肠或是粉肠和肉肠。
2、首先在香肠上用刀左右划出对称的口子，受热均均，易熟且美观。
3、接着放在烤串炉上烤制，注意翻转，不可使一面受热时间过长，怕糊。等划开的肉慢慢开始向外扩展，如开花时，花瓣盛开的感觉，香味溢出，香肠变脆，基本就好了。
4、最后一步，蘸料。可以根据口味抹上辣酱或酸甜酱或番茄酱，撒上辣椒粉儿、孜然粉儿等。
三、微波炉烤香肠的做法
食材：香肠4根。
步骤：
1、从冰箱拿出4根香肠装在盘子上，放入微波炉解冻。
2、斜着在香肠身上两边各切4刀，不要切段。
3、再放回微波炉里，选烤鸡档，叮4分钟，时间到了之后翻面再叮4分钟，没有烤焦呢。
小诀窍：
1、记得在烤肠身上划口子，首先是以免加热过程中爆响，其次是美观啊。
2、微波时间需要根据香肠的数量和粗细适当做调整。
四、烤箱烤肠的做法
食材：烤肠6根、腐乳汁20克、辣椒粉5克、椒盐10克、油10克。
步骤：
1、准备烤肠。
2、解冻。
3、用剪刀剪出花纹。
4、准备油，表皮刷一层油。
5、烤箱提前预热，上下火200度烤10分钟出炉。
6、准备腐乳汁，椒盐、辣椒粉。
7、表皮刷腐乳汁。
8、撒椒盐和辣椒粉即可。
七、熏烤香肠做法？
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半成品冷冻香肠,提前冰箱拿出解冻。解冻以后,冲洗一下,厨房纸擦干,用叉子戳一下洞洞。
2.
烤箱两百度预热五分钟,烤盘铺好铝箔,放好戳好洞洞的香肠,进烤箱,烤十分钟后拿出翻面,撒上黑芝麻。
3.
继续烤五分钟,总计烤十五分钟左右。香喷喷油滋滋的烤肠完成啦 END
八、罗勒香肠怎么烤？
可以放烤箱里烤也可以放平底锅里面煎
九、农村烤香肠文案？
答：农村烤香肠的文案是，首先把灌好的香肠备用，然后把火生好一边烧火一边烤香肠最好是用没有明火的木炭火烤这样烤出来的香肠即没有烟灰还好吃，没有烟薰烟，
十、怎么烤香肠外焦里嫩？
1.
地道肠用温水泡约两分钟解冻,斜着上下各切四刀,不切断,平铺装盘不要层叠,烤肠表面刷少许油。
2.
烤箱160度预热两分钟。
3.
放入烤箱,上下火160度烤10分钟打开烤箱,用筷子将地道肠翻动一下,再烤八分钟。
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