首先把买来的雪里蕻上面子的黄叶子摘掉。
然后再将摘好的雪里蕻放在清水里，清洗干净，这样呢等吃的时候，就不会有沙子硌牙。
第二把清洗好的雪里蕻凉干水份。
⇪如图所示
把洗好的雪里蕻，挂起来凉干水份，等腌制的时候才不会坏（烂）掉，因为我家里没有绳子，所以就用衣挂挂的，当然有也可以不用洗的，那样吃起来会比较麻烦。
第三腌制雪里蕻
等把凉干水份的雪里蕻切碎，但是不要切的太大大了影响口感，吃起来不是太好。切的大约有一厘米左右吧，这样等我们吃的时候就不用太麻烦。
第四腌制雪里蕻。
把切碎的雪里蕻，用一个干净的坛子，撒上咸盐腌制出水份，然后呢使劲用力的揉搓，这样以便储存。
第三雪里蕻炒鸡蛋。
如图所示⇪
雪里蕻炒鸡蛋特别好吃，其实雪里蕻炒鸡蛋是非常好吃的一道菜。
做法；就是把腌制好的雪里蕻上过炒，
配料；切点葱姜干辣椒，然后打上几个鸡蛋，当然也是看有多少雪里蕻，也可以多放鸡蛋。
炒成这样，如图所示⇪
雪里蕻其实也是可以炒肉，包包子啊，凉拌啊！反正只要喜欢吃怎么做都可以，但是还有的人吃不来它的，因为它有一种很特别的味道。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
