西兰花油豆腐
材料：西兰花，油豆腐，红椒、色拉油，食盐，鸡精，葱，姜，香油
做法：1、西兰花洗净掰成小朵，油豆腐适量
2、葱花，姜末，红椒块，油豆腐切角块
3、水中放入少许盐，西兰花焯水后捞出过凉水
4、葱姜爆锅
5、放入油豆腐翻炒片刻
6、倒入西兰花，红椒块加盐，鸡精调味，翻炒1分钟，出锅钱淋入少许香油即可
黑木耳炒腐竹
材料：腐竹、黑木耳、蒜瓣、姜片、盐、生抽、糖、胡椒粉、鸡精做法：1、将黑木耳泡软切好，蒜切片；
2、将腐竹汆水捞起，捞出沥干切段备用；
3、起锅下油烧热，下蒜、姜片爆香，加腐竹、黑木耳翻炒熟透；
4、加盐、糖、生抽、胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀即可。
锅巴土豆
材料：土豆250克、小辣椒两根、盐3克、葱花5克、辣椒粉5克、孜然粉3克、花椒粉2克
做法：1、土豆洗净去皮，切成块后盖上保鲜膜，入蒸锅蒸熟，小米辣用剪刀剪成碎粒
2、炒锅中放入油，烧至六成热，放入土豆用小火煎，一直煎到外皮变得焦黄，香脆。注意尽量每一面都煎到
3、土豆煎得差不多的时候，将锅里多余的油倒出不用
4、将除葱花与小辣椒外的所有调料放入炒匀，装盘后在表面撒上葱花与小米辣就可以食用了
糖醋白菜
材料：大白菜青红椒生抽、醋、盐、鸡精、白糖、葱
做法：1.大白菜一棵，去除烂帮，洗净，取半棵，切细丝，尽量选择白菜尖2.加入生抽、醋、盐、鸡精、白糖，先别搅拌3.加入葱丝。平底锅烧热油，放入辣椒丝煸炒出红油，倒入白菜盆中4.趁热搅拌均匀即可。搅拌之前放入香菜段即可
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