现在发配方:水100斤,雪碧5-7斤,白糖13斤,醋精3瓶,盐1.4斤,味精0.5斤,生抽500克,老抽350克,黄瓜5根,梨5个,苹果5个,橙子4个,大蒜子1把,姜片和大葱都适量,柠檬5个,菠萝2个。
水最好矿泉水或凉白开
汤成品
面是这种
做法:准备个大桶 放水 把雪碧 白糖 醋精 盐 味精 生抽 老抽按比例全放进去 黄瓜一根分成4份长条但最好不要切断(意思是:分成4个长条但不分开 还是一根黄瓜 只被分成4等份而已)大葱同上 水果切成圆片 不用去皮 菠萝除外 再抓一把蒜子 汤放冷库保鲜 当天做第二天才好用 用时搅拌一下 汤以后就放在保鲜库不要拿出来 用多少才拿多少
面 打开包装 用清水泡一夜 做时取一些用开水泡2分钟左右 取出来用冷水冲凉 冲到一点热度都没有 取一小把(面太长可以扯断)放到小碗里 里面放4分之1的鸡蛋(自己吃放2分之1正好)放一块去皮的西瓜 舀一勺汤汁倒进去(就是我们前面做的冷面汤)放点黄瓜丝 撒点熟的白芝麻 OK了 可以吃了
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