一、清淡食物的做法
鸡腐蛋卷 原料：鸡蛋，青菜，胡萝卜，豆腐，鸡肉，香菇，木耳，葱，姜，料酒，盐，橄榄油。 做法：青菜、鸡肉、香菇分别切碎(适合自己的宝宝即可)，豆腐碾碎，放入葱姜料酒盐拌匀待用。 将鸡蛋打开，用不沾锅摊成薄饼(放少许油)， 把调好的馅放到鸡蛋饼里卷好，用水淀粉(浓点)粘好，放入一平盘里在蒸锅里蒸，开锅后一刻钟即可。取出后用刀切成寸段稍凉一下就可给宝宝食用了。 此道美食颜色丰富，对孩子很有吸引力，且清淡可口，含有丰富的铁、锌、钙等微量元素。 油泼生菜 准备：生菜一棵，香菇4个，葱丝，姜丝，生抽，橄榄油， 做法：用开水将洗好的生菜灼一下捞出(整棵或中间断开均可)，放入盘中备用，将香菇切成碎粒，热锅熬油将香菇碎粒放入煸炒至熟，倒入切好的姜丝、葱丝及泡香菇的汁，稍炒片刻后倒入生抽和少许盐，随后将汁淋到生菜上即可食用。 此道菜制作简单、含蛋白质和维生素等营养。
二、想学几道清淡的家常菜
紫菜蛋花汤：烧开水下泡开的紫菜、肉茸、菇丝调味，蛋浆推匀。
蒸酿豆腐：豆腐切方件上碟，每件弃去中间少量豆腐
酿入肉馅蒸熟，倒净多余水分勾味芡淋上撒入葱花。
白汁蒸桂鱼：鱼宰净少量盐拌匀下姜葱蒸熟取出，弃去姜葱水分，勾味芡蛋白推匀淋上。
莲子百合汤：莲子百合煲软下糖作为甜品。
三、有没有清淡好吃的菜式。介绍一下呢
推荐以下几道菜：
1、生烩鸡丝
主料：鸡胸肉，笋。
配料：木耳丝，香菇丝。（其实都可以不要）
调料：黄酒、盐、鸡汤或肉汤（没有就用鸡粉加水替代吧），水淀粉。
·鸡胸肉和笋切丝。
·将蛋清倒入鸡丝中，用手搅拌均匀后，再加入较浓的用淀粉和水调和汁，以及一点黄酒，少量盐搅拌均匀。
·水开后，把笋丝焯下后过凉水。
·锅先烧热，然后倒油，把鸡丝倒入锅中用筷子拨散开炒，鸡丝发白时，取出，倒掉多余的油。
·在锅里放入鸡汤、冬笋丝、香菇丝、木耳丝和盐。汤开后，撇去浮沫，将水淀粉倒入勾芡，朝一个方向搅拌下，等汤汁已稠时加入炒过的鸡丝，滴入一两滴香油即可。
2、香油芦笋：
1、将芦笋洗净去掉老皮用开水焯一下捞出斜刀切成段，番茄洗净切成厚片，摆在盘中码成二排并将切好的芦笋分别放入番茄排中；
2、坐锅点火倒入香油、姜丝、芥末油、料酒炒匀后淋在盘中即可食用。
3、醋熘白菜
原料：
大白菜心 500 克，辣椒 150 克，精盐 5 克，味精、白糖适量，醋 40 克， 葱、姜末 10 克，香油 30 克，湿淀粉 10 克，猪油 50 克。
做法：
1.将白菜切成 4 厘米长、2 厘米宽的条，辣椒也切成条。
2.烧热锅，加入猪油，葱、姜末炝锅，随即倒入自菜，用旺火煸炒，约 半分钟加入情盐、味精、白糖、醋，再将辣椒倒入煸炒约 1 分钟，即下湿淀 粉勾成流芡，淋上香油装盘即成。
四、饮食清淡的菜有哪些？
清淡，是指少放或不放调料，其中盐少放，一天不超过6G。煮食方式宜蒸、煮。另多吃水果蔬菜。（糖和盐有人称为白色毒品，少吃）
五、想做点清淡的东西，该做些什么菜？
清炒时蔬了!
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