10:30 九九爷钓了两条草鱼,今天做个草鱼焖豆腐。这里有卤好的猪蹄和发黑的丝瓜,做个丝瓜番茄炒鸡蛋。今天的饭菜简单,开始做饭。
· 把草鱼切成块,用姜、葱、料酒、盐和胡椒腌制15分钟。南瓜去皮,做个南瓜稀饭,配馒头,盖上锅盖。
· 起锅倒油,先煎豆腐,撒点盐防粘,再翻面。葱、姜爆香,倒点油,加盐,煎鱼,转动均匀,煎至两面金黄,盛出备用。
· 放姜、葱、豆瓣酱,炒香后加水,加生抽、蚝油、胡椒和香醋,南德盖锅盖大火烧开。白菜放进砂锅里,放豆腐和煎好的鱼块,倒入熬好的汤汁,盖上锅盖。
· 起锅倒油,炒丝瓜番茄鸡蛋面,放葱、姜、辣椒和番茄,再放丝瓜和鸡蛋,加盐、鸡精和白胡椒,翻炒几下,出锅。
· 草鱼炖豆腐烧好了,撒上葱花,香气四溢。把猪蹄磕一下,吃饭!
· 这鱼怎么样?味道真好!这是什么西红柿和鸡蛋?
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