每到过年,腊月二十左右,我最喜欢的就是和家人一起到田野去采摘一种野菜,我们当地人叫“艾”,有些地方叫鼠曲草,还有的地方叫清明草。这种野菜把它捣碎后和在糯米粉里做成“猪儿粑”,清香四溢,吃在嘴里软糯香甜,回味无穷。馅儿根据自己的喜好来做,可以做成香葱豆角猪肉馅儿,椒盐馅儿,豆干猪肉馅儿等等。
我最喜欢的还是椒盐馅儿的,现在我把我做椒盐馅儿的视频链接放在这里,感兴趣的朋友可以点开链接看一看【【香茗书会】猪儿粑椒盐馅做法来了,鲜香中蕴含椒麻味,回味无穷,“不摆了”】https://m.toutiao.com/is/BjQBn61/椒盐馅儿的制作方法。吃过我做的椒盐味儿猪儿粑的亲朋都说比街上卖的都好吃。不信,你可以试一下哟!
声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!