一、面饼怎么做简单又好吃?
需要准备的食材:300克普通面粉、15克食用油、盐
第一步、首先先和面,准备300克的普通面粉,里面加上一勺盐增加面粉的筋性,用180ml的温水和面,边倒边搅拌,搅拌至没有干面粉。
第二步、在面粉里里加入15克的食用油,下手揉成一个光滑的面团,揉好之后,盖上保鲜膜松弛30分钟。
第三步、这样做何可以烙上三到四张饼,把面团分成小面团,用擀面杖擀成薄薄的面饼,抹上一层薄薄的油,把面饼像折扇一样折成长条状,然后把长条盘起来成一个圆形,再次擀平就得到了饼胚了,略微松弛一会开始烙饼。
第四步、平底锅烧热,在饼胚上面刷上食用油,油面向下入锅开始烙饼,等底面微黄的时候给饼上面再刷一点油翻面,不时翻面、转动,烙至两面略带焦黄、饼身膨胀鼓起,外酥内软还分层的家常烙饼就做好了。
二、方便面饼怎么做简单又好吃?
【步骤】
1、准备一根火腿肠,切成小丁,装入大碗中备用。
2、方便面面饼敲碎,倒入五香粉包,混合均匀后倒入大碗中。
我是用擀面杖敲碎的,因为用手敲太累了,力气大的可以尝试用手敲哦!
3、准备一个小碗,打入两个鸡蛋,用筷子搅散。如果你的方便面饼比较小,那就少用一点鸡蛋液哦。
4、将鸡蛋液倒入装有方便面饼的大碗中,用筷子搅拌均匀。
5、平底锅烧热,倒入适量植物油,不要太多,因为我们的方便面也不多,我做了两个。
将方便面饼挖入平底锅,压成饼状。
开小火,将方便面饼煎至两面金黄
三、发面饼简单又好吃?
【食材】:鸡蛋,面粉,酵母粉,盐,水等
【做法】
第一步:在碗中打入2个鸡蛋,搅散之后加入适量的温水,水和鸡蛋一共大约是400毫升左右就可以,再在里面加入5克酵母搅拌均匀备用。
第二步:在盆中倒入400克面粉,加入4克盐增加筋性,然后用搅拌好的鸡蛋酵母水和面,边倒水边搅拌,顺着一个方向搅拌,这样做出来的饼才会更筋道,一直用筷子将它搅成黏稠的面糊状,然后盖上盖子放在温度较高的地方醒发至原来的2倍大。
第三步:将醒发好的面团取出来用筷子搅拌一下,排出里面的空气,在案板上涂上一层食用油,将醒发好的面团取出来放在案板上,不要揉,整理成长条之后下成大小均匀的面剂,再将面剂都整理成圆形,然后按扁,按成一个大圆饼。
第四步:平底锅或者电饼铛预热,在里面刷上一层食用油,将做好的圆饼下入锅中,然后再在饼的上面刷上一层食用油锁住饼的水分,烙至底面定型翻面再烙另一面,烙至两面都金黄就可以出锅了
四、烫面饼怎样做简单又好吃?
做法
编辑
1、面粉中一边慢慢添加开水,一边用筷子
美味面饼(20张)
搅拌成絮状;
2、至不烫手时,沾少许凉水,揉成光滑的面团;
3、盖保鲜膜饧10分钟;
4、把面团分割成等大的面团,揉匀,擀成薄皮;
5、包入馅料,再次擀平;
6、锅烧热后抹层薄油,摊入面饼;
7、反正面烙成金黄色即可;
8、趁热食用。
五、东北玉米怎么做好吃又简单?
蒸:如果玉米比较少,还是应该选择蒸熟。蒸熟的玉米营养流失的少,口感也不影响。
方法:去掉玉米外层玉米皮,洗净留用。内层皮和玉米一起蒸,蒸熟之后玉米会格外香甜。玉米须子去干净,洗净后上蒸屉。蒸屉下加适量水,大火水开后,改小火。20分钟-30分钟可以开盖看一看,用筷子扎一扎玉米粒,很容易扎破,就可以出锅了。 煮:玉米很多的时候,选择煮。玉米均匀摆齐后,加水,不超过玉米,在水里加一些糖。玉米的处理方法以及煮的方法同上。玉米出锅后,煮后的水可以喝,里面含有玉米流失的营养。玉米也可以和大米一起煮熟,味道别有一番风味。
六、东北酸菜丝怎么做好吃又简单?
酸菜半棵
1将酸菜在冷水中气泡十分钟左右洗净切成丝 然后又清水洗干净 攥掉水分 。
2猪肉洗净切成肉丝儿。
了姜去皮洗净切碎
4猪肉丝倒入料酒味极鲜,酱油少许淀粉,腌制十分钟左右。
炒锅中加入适量的油,爆香葱姜和五香粉 然后到又是翻炒
六加入酸菜丝翻炒
七加入盐,胡椒粉,味极鲜酱油调味儿
87起锅装盘即可
七、黄面饼怎么做又软又好吃?
步骤/方式1
黄米面用少许温水和成面絮状
步骤/方式2
将面絮挤成面团,饧十分钟。
步骤/方式3
手上抹层油,取一小块面团,揉圆按扁。
步骤/方式4
将红豆沙、蜜枣、葡萄干放入碗中,搅拌均匀。
步骤/方式5
馅料放入面皮中间
步骤/方式6
收好口后,揉圆。
步骤/方式7
起锅烧油,把面团适当翻动
步骤/方式8
烙至两面金黄即可出锅
八、煎面饼怎么做又软又好吃?
在和面时把面用开水汤一大半,然后再和在一起,面和的尽量软一奌。这样饼又软又好吃。
九、冷面饼怎么做又软又好吃?
1、加鸡蛋。
鸡蛋营养丰富,是家中常备的食材。将鸡蛋加入面粉中,做出来的饼又软又香。
2、加烫面。
揉面的时候,在冷面中加入些许烫面,这样饼会更柔软有筋道。
3、用温水和面。
和面时用温水,饼会更柔软。
4、加清水。
烙饼时往锅里加点清水,既能加速饼熟,又能增加饼的软度。
5、用中大火。要想饼更香软,烙饼时选用中大火最为合适。
十、自创加蔬菜烫面饼怎么做好吃又简单,做法?
主料
面粉 :200g
辅料
开水 :适量
盐 :少许
油 :适量
具体步骤
第一步
1.开水加少许盐,面粉用开水和面,面粉成絮状
第二步
2.成团的面团加一点油
第三步
3.和成表面光滑的面团
第四步
4.盖上湿布醒30分钟
第五步
5.取一小剂子
第六步
6.擀成薄的面片
第七步
7.用油煎
第八步
8.香吧
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