一、苏州老字号特产?
1.松鹤楼 视窗与乾隆二年(1737年),初为卤鸭面馆
2.得月楼 创于明嘉靖年间,是中华老字号,国家特级酒店,全国十佳酒家。
3.王四酒家 始创于清光绪十三年,油鸡,桂花白酒都别用风味。
4.陆稿荐卤菜 始创于康熙二年(1663年),是一家酱肉专卖的百年老店,做工考究
5.葉受和 糕点
二、苏州、特产有哪些?
苏州:六神丸、太湖莼菜、银鱼、丝绸、红木雕刻、宋锦、苏灯、苏扇、苏绣、苏州湖笔、卤汁豆腐干、茉莉花茶、浒关草席、桃花坞木刻年画、琢玉、碧螺春茶叶、稻香村茶食、阳澄湖大闸蟹、蜜栈。
三、苏州有哪些特产?
苏州特产有:阳澄湖大闸蟹、叫化鸡、万三蹄、苏式月饼、苏式蜜饯、太湖莼菜、枣泥麻饼、酱汁肉、苏州茉莉花茶等。
阳澄湖大闸蟹
阳澄湖大闸蟹产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥,俗称清水大闸蟹。雌蟹成金黄色,雄蟹如白玉状,滋味鲜美。
叫化鸡
叫化鸡是一道传统名菜,入口酥烂肥嫩,风味独特。在食此菜时,打开泥壳后满屋飘香,是一道具有野香风味的美食。
万三蹄
万三蹄起源于明代沈万三家,制作材料有带皮猪肘、酱油、葱段等。烧制好的万三蹄咸中带甜,肉质酥烂,肥而不腻。
苏式月饼
苏式月饼是一道传统糕点。用小麦粉、饴糖、食用植物油或猪油、水等制皮,小麦粉、食用植物油或猪油制酥,经制酥皮、包馅、成型、焙烤工艺加工而成。
苏式蜜饯
苏式蜜饯是苏州的特色传统小吃,它的制作工艺独特,味美色鲜,现有160多个品种,风味清雅而闻名中外。
太湖莼菜
太湖莼菜是苏州特产,太湖莼菜幼叶与嫩茎中含有一种胶状粘液,食用时有一种细柔滑润清凉可口的感觉。
枣泥麻饼
枣泥麻饼是中国传统名点,属于苏式糕点。放在150-180℃的炉壁内烘烤而成。香甜可口,独具风味。
四、苏州特产有哪些?
01洞庭湖碧螺春茶
02苏绣
03阳澄湖大闸蟹
04苏式蜜饯
05太湖莼菜
06苏式糕点
07苏州糖果
08太仓肉松
09苏州宋锦
10卤汁豆腐干
11采芝斋糖果
12苏州糕团
13苏州豆腐干
14桃花坞年画
15太湖银鱼
16丝绸
17万三蹄
18松鼠桂鱼
19西山杨梅
20枣泥麻饼
五、苏州老字号的中药馆有哪些?
挺多的啊,比如三春堂、回春堂等等,苏州历史上就以“吴医”出名,这些中药馆很好地传承了吴们医派的精髓,并邀请到了知名吴医坐镇,店内的中药材都很地道的。
六、苏州有哪些特产烟酒?
苏州的特产烟酒有很多,其中比较有名的有苏州卷烟、吴中茅台、苏州高粱酒等。苏州卷烟是中国四大名烟之一,因烟叶质地细嫩、丰满有弹性而得名;吴中茅台是中国白酒的代表之一,酒体醇厚、芳香持久,历史悠久;苏州高粱酒则是一种传统的酱香型白酒,口感醇厚,回味悠长。此外,苏州还有苏州女儿红、松鹤楼老酒等特产烟酒,不仅深受当地人的喜爱,也备受游客的欢迎。
七、苏州的特产有哪些?
1、碧螺春茶
中国十大名茶之一,俗名“吓煞人香”。康熙南巡路过苏州,品茶后大加赞赏。因此茶采自清明、谷雨时节,被赐名为“碧螺春”,并列为贡品。
2、苏州刺绣
苏州特有的苏州刺绣,质量和面料都是上乘,被人们称为双面刺绣,从布料的两侧完成都没有打过一个结。这个纪念品应该很有带回去的价值。
3、丝绸
苏州是丝绸的故乡,太湖流域留存有新、旧石器时代的遗址,见证着丝绸历史的悠久。园区唯亭镇草鞋山出土了六千年前的纺织品实物残片;吴兴钱山漾出土了四千七百年前的丝织品实物;吴江梅堰又出土了四千年前的大批纺轮和骨针 ,以及带有丝绞纹和蚕纹的陶。
4、阳澄湖大闸蟹
又名金爪蟹,产于苏州阳澄湖。这个要看季节,重阳最好。蟹身不沾泥,俗称清水大闸蟹,体大膘肥,青壳白内肚,金爪黄毛。肉质膏腻,十肢矫健,置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时,正是金爪蟹上市的旺季。
八、苏州特产有哪些水果?
苏州地区是亚热带季风气候,这里四季分明,温暖潮湿多雨,适合在这里种植的水果有桃子、柿子、葡萄、李子、梨子、山杏、枇杷、石榴、苹果、无花果、柑橘。
苏州地区盛产葡萄、杨梅等水果,特色水果有洞庭山杨梅、沈巷葡萄、大唐葡萄、西山杨梅、白沙枇杷、洞庭枇杷、凤凰水蜜桃、王庄西瓜、洞庭红桔。
九、苏州具有代表性的老字号有哪些?
9家拿到“中华老字号”金字招牌的企业是,万康酱园、太仓肉松、太仓糟油、苏州老庆泰羊肉馆、恒孚银楼、万福兴糕团店、华佗牌针灸针、昆山同德堂药店以及沙洲优黄。 入选中华老字号的有采芝斋、得月楼、松鹤楼、黄天源、乾生元、叶受和、陆稿荐、稻香村、万康、朱鸿兴、义昌福、近水台、元大昌、玉露春、春蕾、雷允上、乾泰祥,还有吴中区藏书老庆泰羊肉馆、石家饭店、常熟市王四酒家、常熟市江南畜禽食品有限公司马泳斋薰腊总号等。
十、苏州有哪些好吃的特产?
1、枣泥拉糕
枣泥拉糕是江苏苏州等地的冬春季传统风味糕类小吃。是非常典型的苏式糕点,以前做此糕用糯米粉和水较多,做好的糕盛碗中,食时用筷子挑起、拉开,故名拉糕。后经改进制作方法,减少加水量,切块装盆,形态美观、风味尤佳。
2、粽子糖
粽子糖是江苏苏州特产,地方传统名点。中国最早的糖果之一。琥珀色的麦芽糖汁凝成一颗小小的“四角粽”,晶莹剔透,似有一丝淡淡的粽香入鼻。若是再疏落有致地镶入几粒乳白色的松子,谁能说它不是一件精美的艺术品呢?其形状如间三角粽子形,故取名为粽子糖。
粽子糖坚硬透明,有光泽,可以清晰地看见玫瑰花、松子仁均匀地散布在糖体内,犹如美丽的水晶石,食之甘润,芬芳、可口,有松仁和玫瑰的清香味道。因受气候影响,夏季不宜生产。
3、苏式蜜饯
苏式蜜饯是江苏省吴县地区的特色传统小吃,有着悠久的历史。它的制作工艺独特,味美色鲜,畅销全国各地,深受消费者的欢迎。苏州制作蜜饯的历史可上溯到三国时代,清代是苏式蜜饯的鼎盛时期,其中以“张祥丰”最为著名,历来是“宫廷食品”。
4、油氽紧酵
油氽紧酵又称紧酵馒头,传统名菜,江苏时令小吃,形态比较小,经油炸的就叫油氽紧酵,是一种鲜肉为馅的苏式食品。油氽紧酵又称紧酵馒头。
5、焐酥豆糖粥
焐酥豆糖粥是一道江苏的传统名点,属于苏菜系。米形完整,入口即化,清香细腻,软粘甜口,米香、豆香、桂花香并俱。
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