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干豆腐皮怎样炒好吃? 干豆腐皮怎么炒好吃?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-03-29 07:12:03
导读

一、干豆腐皮怎样炒好吃?所需材料:干薄豆皮300克、猪肉100克、尖椒1个、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、水淀粉适量、做法步骤:1.准备好所需材料,干薄豆皮洗净泡软2.先把干薄豆皮切成3厘米左右宽的条,再斜刀切成菱形片。3.把尖椒去蒂,去籽,再切成菱形片。4.猪肉切成薄片,放在碗中,加入料酒,淀粉抓匀,腌制10分钟,料酒可以去除猪肉的腥味,淀粉可以使肉片滑嫩。5.锅加水烧开,下入干薄豆皮焯水

一、干豆腐皮怎样炒好吃?

所需材料:干薄豆皮300克、猪肉100克、尖椒1个、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、水淀粉适量、

做法步骤:

1.准备好所需材料,干薄豆皮洗净泡软

2.先把干薄豆皮切成3厘米左右宽的条,再斜刀切成菱形片。

3.把尖椒去蒂,去籽,再切成菱形片。

4.猪肉切成薄片,放在碗中,加入料酒,淀粉抓匀,腌制10分钟,料酒可以去除猪肉的腥味,淀粉可以使肉片滑嫩。

5.锅加水烧开,下入干薄豆皮焯水2分钟,捞出控水待用,这样可以去除豆腥味。

6.锅加油烧热,下入葱花,姜末爆香,再下入肉片翻炒,把肉片翻炒至颜色变白。

7.下入干薄豆皮,淋入半碗水(如果有老汤,用老汤最好,味道香),加入盐,烧开,煮几分钟

8.下入尖椒,翻炒均匀,淋入适量的水淀粉勾芡,大火加热至汤汁变得粘稠,加入蒜末,翻炒均匀,关火,盛出装盘即可。

二、干豆腐皮怎么炒好吃?

下面是一些制作提示:

材料:

- 干豆腐皮250克

- 辣椒1个

- 葱姜蒜适量

- 盐、生抽、料酒、糖、鸡精适量

- 油适量

步骤:

1. 干豆腐皮提前泡软,然后切成条状备用。

2. 辣椒洗干净切成小段,葱姜蒜切成末备用。

3. 热锅加油,放入辣椒段、葱姜蒜爆香。

4. 加入豆腐皮翻炒均匀,加入料酒。

5. 加盐、糖等调味料,翻炒均匀。

6. 加少量生抽和鸡精增加味道。

小贴士:

- 切豆腐皮尽量切成条状,这样便于炒匀。

- 加入适量的糖可以平衡辣椒口感,使口感更好。

- 煮豆腐皮可先入热水,这样可以煮得更烂软,容易入味。

- 适量的鸡精可以让炒出来的豆腐皮更加鲜美,但不可过量,否则容易掩盖其他的味道。

三、怎样炒干豆腐皮?

食材

干豆皮 适量 青椒 适量 油 适量 盐 适量 醋 适量 白糖 适量 生抽 适量 老抽 适量 鸡精 适量

方法/步骤

1、干豆皮放在凉水里泡软,再多洗两遍,控掉水分。

2、锅中放入清水大火烧开,再放入豆皮煮几分钟,煮到豆皮发软就可以了。

3、豆皮煮好捞出来,控掉水分备用。

4、青椒去蒂洗干净,再切成细丝。

5、锅中倒入花生油,加入葱花小火炒香。

6、放入青椒大火翻炒,加入盐、醋和白糖翻炒均匀,炒到青椒发软。

7、倒入煮好的豆皮,加入生抽和鸡精翻炒均匀就可以出锅了。是不是很简单快捷的一道菜

四、怎样炒干豆腐皮又嫩又好吃?

把干豆腐皮首先要切成细丝,然后在开水里头煮一下,去一下豆腥味,然后起锅烧油,先把肉丝炒熟以后,把干豆腐下下去,继续翻炒,然后加一点酱油翻炒,炒五分钟以后,再加上青椒丝继续翻炒五分钟后,肉丝炒干豆腐皮加青椒丝就出锅了,干豆腐皮又嫩又香又好吃。

五、怎样炒干豆腐皮比较好吃?

所需材料:干薄豆皮300克、猪肉100克、尖椒1个、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、水淀粉适量、

做法步骤:

1.准备好所需材料,干薄豆皮洗净泡软

2.先把干薄豆皮切成3厘米左右宽的条,再斜刀切成菱形片。

3.把尖椒去蒂,去籽,再切成菱形片。

4.猪肉切成薄片,放在碗中,加入料酒,淀粉抓匀,腌制10分钟,料酒可以去除猪肉的腥味,淀粉可以使肉片滑嫩。

5.锅加水烧开,下入干薄豆皮焯水2分钟,捞出控水待用,这样可以去除豆腥味。

6.锅加油烧热,下入葱花,姜末爆香,再下入肉片翻炒,把肉片翻炒至颜色变白。

7.下入干薄豆皮,淋入半碗水(如果有老汤,用老汤最好,味道香),加入盐,烧开,煮几分钟

8.下入尖椒,翻炒均匀,淋入适量的水淀粉勾芡,大火加热至汤汁变得粘稠,加入蒜末,翻炒均匀,关火,盛出装盘即可。

六、豆腐皮怎样炒好吃?

好吃下饭的炒豆皮的做法步骤

步骤 1

把豆皮提前用冷水泡发备用,用清水洗两遍,准备炒的时侯再拿出来沥水分,这样的豆皮自带汤汁,不需要加水了。

步骤 2

把小红椒,大蒜子(我切得比较碎),蒜叶切好备用

步骤 3

起锅烧油,加入切好的大蒜子,小红椒炒香,开小火放适量生抽,耗油

步骤 4

把豆皮放进去翻炒半分钟左右,加入少许盐,鸡精(少量哦,因为耗油生抽里面都带盐味),再翻几下,放入蒜叶就可以出锅啦。

七、怎样炒豆腐皮好吃?

炒豆腐皮的做法

配方:3张豆腐皮、半个洋葱、1根黄瓜、500g五花肉、3棵小葱、适量姜、少许大蒜 。

炒豆腐皮的做法:

1、豆腐皮先用水浸泡一会,切成细条。准备好洋葱,把黄瓜和五花肉都切细条状。

2、五花肉用中火干煸至稍焦出油,放入少许姜末和盐,捞出五花肉留下猪油。

3、放入大蒜、洋葱进锅中,炒至半熟,然后把黄瓜也放进锅一起炒至七分熟。

4、下豆腐皮,翻炒。放入酱油、小葱、干辣椒、2勺盐,继续翻炒,八分熟后倒入一勺香油,放入香菜即可。

5、炒熟后加少许盐、少许味精调味即可。起锅,装盘。

八、干豆腐皮怎么炒才好吃?

所需材料:干薄豆皮300克、猪肉100克、尖椒1个、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、水淀粉适量、

做法步骤:

1.准备好所需材料,干薄豆皮洗净泡软

2.先把干薄豆皮切成3厘米左右宽的条,再斜刀切成菱形片。

3.把尖椒去蒂,去籽,再切成菱形片。

4.猪肉切成薄片,放在碗中,加入料酒,淀粉抓匀,腌制10分钟,料酒可以去除猪肉的腥味,淀粉可以使肉片滑嫩。

5.锅加水烧开,下入干薄豆皮焯水2分钟,捞出控水待用,这样可以去除豆腥味。

6.锅加油烧热,下入葱花,姜末爆香,再下入肉片翻炒,把肉片翻炒至颜色变白。

7.下入干薄豆皮,淋入半碗水(如果有老汤,用老汤最好,味道香),加入盐,烧开,煮几分钟

8.下入尖椒,翻炒均匀,淋入适量的水淀粉勾芡,大火加热至汤汁变得粘稠,加入蒜末,翻炒均匀,关火,盛出装盘即可。

九、干豆腐皮怎么炒了好吃?

所需材料:干薄豆皮300克、猪肉100克、尖椒1个、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、水淀粉适量、

做法步骤:

1.准备好所需材料,干薄豆皮洗净泡软

2.先把干薄豆皮切成3厘米左右宽的条,再斜刀切成菱形片。

3.把尖椒去蒂,去籽,再切成菱形片。

4.猪肉切成薄片,放在碗中,加入料酒,淀粉抓匀,腌制10分钟,料酒可以去除猪肉的腥味,淀粉可以使肉片滑嫩。

5.锅加水烧开,下入干薄豆皮焯水2分钟,捞出控水待用,这样可以去除豆腥味。

6.锅加油烧热,下入葱花,姜末爆香,再下入肉片翻炒,把肉片翻炒至颜色变白。

7.下入干薄豆皮,淋入半碗水(如果有老汤,用老汤最好,味道香),加入盐,烧开,煮几分钟

8.下入尖椒,翻炒均匀,淋入适量的水淀粉勾芡,大火加热至汤汁变得粘稠,加入蒜末,翻炒均匀,关火,盛出装盘即可。

十、莴笋豆腐皮怎样炒好吃?

材料

莴笋片150克,豆腐皮75克,西红柿片60克,熟笋片30克,葱花、姜丝、盐、味精、素油各适量。

做法

①将豆腐皮用温水泡软洗净,沥水,切成长方条,待用。

②将素油入锅烧至七成熟,入葱姜煸香,加入莴笋片煸炒至半熟。

③再加入西红柿、豆腐皮翻炒至熟,加入盐、味精调味即可。


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