小暑到了，“三豆汤”记得给家人喝，清甜解暑，排湿，对身体有好处。今天是小暑节气，小暑节气的到来虽然还不是最热的时候，但是这段时间的气候特别闷热，雨水也比较多，属于闷热潮湿的气候，就像“蒸桑拿”一样，热出一身汗。此时要多喝水，给身体补充水分，在饮食上要多吃一些清热去湿的食物，对身体有好处。不同地区的小暑节气饮食习俗也不尽相同，小暑“食米”以表达人们对丰收的祈愿。小暑节气可以喝“三豆汤”，清甜解暑，大热天喝它特别舒服。
三豆汤，顾名思义就是用三种豆子熬煮的汤，分别是绿豆、红豆、黑豆(乌豆)等，都能起到祛湿效果。三种豆子都有各自的功效，绿豆能清热解暑，对夏天喝绿豆汤也是很好的选择，红豆具有清热利湿的作用，黑豆可以补虚黑发，这三种豆搭配在一起煮成糖水，清甜沙软，清热解暑，还能起到清热利湿的作用。一款老少咸宜的夏季养人糖水，做法简单，家人也爱喝。热天不会吃东西，就亏了。
三豆汤的做法也很简单，就像平时煮绿豆糖水一样，只是红豆和黑豆比绿豆难煮烂，所以要提前1个小时泡发，这样煮的时候比较软，最好选择定时的电饭煲来煮，这样做的时候更容易煮软。烹调方式建议选择2小时“营养炖”或“养生汤”模式，这样煮出来口感最好。今天小暑，这碗“三豆汤”不懂吃亏，清甜沙软，清热解暑身体好。下面一起来看看具体的操作方法。
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