老家乡下带回来的笋干,好山好水出好笋,能不好吃么。加上猪肉一起焖炖,饭都能多吃两碗。 又伊鲜酱油,鲜味十足,完全不会死咸,有香味。
By humil 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 五花肉 350g
- 笋干 约50g
- 大葱 1根
- 大蒜 半个
- 月桂叶 2片
- 又伊鲜酱油 适量
- 蚝油 适量
做法步骤
1、准备食材
2、笋干用温水泡发
3、肥肉切片,大葱切段,大蒜剥皮
4、猪肉切块
5、热锅,把肥肉煸出油拿出,下肉,煎至金黄
6、再放大蒜和大葱翻炒一下
7、加入泡好的笋干,月桂叶,酱油,蚝油,适量清水,盖盖子,炖煮25分钟左右即可
小贴士
口味重的可以加盐调味,猪肉炖煮时间具体看大小。
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