一家子吃货导致“嘴挑”的基因完美的延续到媛宝地方。由于老婆手艺好外面吃啥基本回家就能复刻，媛宝从小嘴叼不新鲜不好吃的一口不吃。现在家里面临尴尬地方就是宁波城市里好的食材匮乏，那么只能举家出动全国各地去觅食（依老婆的话说就是去找媛宝的味道）[灵光一闪]反正我就是一个带上嘴的司机加导游。
一口气从宁波开到安徽黄山（路径临安大暴雨）到屯溪已经快半夜入住酒店打开美团。
- 1.黄山碱面小馄饨：皮薄（碱面皮有嚼劲半透明）肉鲜（皖南地区猪肉很好，如果是农家土猪或者蓝田花猪那味道起飞）。搭配胡椒粉香料外加一辍小榨菜，淋上一点本地芝麻油[赞]不踩雷模式外卖点“上品馄饨”连锁的品质有保障建议去店里吃有锅气
- 2.辣炒螺丝。因为黄山这边水质好出来的青壳螺丝肉厚有嚼劲，做法上面偏向于衢州菜里面的青蛳做法，可能这边都会放一种神奇的香料“紫苏”。反正下啤酒的绝配，第一天外卖点的这家确实非常赞后来去其他地方吃了几次都不经人意。虽然在这份螺丝上吃出了虫子但是无所谓起码证明这批螺丝水质干净品质好[灵光一闪]凡事不能太牵强在云南各种虫子都吃过不差这个。
- 3.辣鱼块。这个要圈起来是重点。清水大花鲢切块腌制，也可以切块腌渍控水晾干（这两种做法媛宝妈在后面我们定居的女山湖买过花鲢鱼完美复刻过）强烈推荐屯溪“新安辣菜馆”。重点是你觉得你很能吃辣就点微微辣，你如果吃辣一般就别去尝试了，千万千万不要点“中辣”[吐血][吐血]珍爱生命，我们也是在四川重庆随意吃的人，在他们家哎……他家菜基本没的挑，怕辣的可以去他家隔壁的徽菜馆环境味道也是不错的。
新安辣菜馆的辣鱼块
- 4.红烧排骨。在休宁点的，正儿八经农家土猪排骨。非常大貌似这猪比城市里卖的个头要大一倍多。糖色酱汁入味。脱骨又有嚼劲，很有猪香味。唯一缺点就是塞牙[可爱]这一份56元。压根吃不完打包回去。做了两顿排骨拌饭和排骨面（因为考虑媛宝饮食每次出去都自带锅碗瓢盆）
- 5.红烧小公鸡。这个是一道安徽有名的菜（对标肥西母鸡汤）。其实没啥技术含量最根本就是鸡要好！鸡要好！在休宁吃的，这边山上散养鸡多，偏小偏瘦但是口感肉质美味。配上小锅贴其实一个菜就管饱了。现啥的最佳。还有就是一份白暂鸡下就用的个人觉得比清远白暂鸡鸡和湛江白暂鸡要好吃。广东那边做法带血肉有点粉外面刷油。这边就是有嚼劲费牙过瘾
- 6:醉河虾。这个也要圈重点了。这边的酱汁以辣为主还放了点芥末，会让人眼前一亮类似夏天的清凉油。主要是水质好虾好。但是跟云南抚仙湖的醉河虾完全不一样（云南那边加柠檬等各种香料口味丰富）。在后期我们找了一个湖边定居有质量极佳的河虾媛宝妈也结合两种做法完美复制了
休宁吃的最河虾
女山湖买的河虾
媛宝妈复刻的升级款醉河虾
还有很多美食不一一举例。至于臭鳜鱼毛豆腐别人写得太多。我只是结合自己饮食习惯写点自己心得。供大家参考。不过在休宁农贸市场边上的各种豆腐干烧饼还是很值得尝试的。烧饼要比缙云那边好吃多了。其实很多好吃的要靠自己去发现跟爱的人一起吃才是美味。注重自己饮食口味而定。踩雷掉坑再所难免毕竟一方水土养一方人有的吃不惯也是没有办法[大笑]
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