蒜蓉蒸虾，零失败的一道家常蒸菜，也可以作为年菜的主角推荐，好吃的同时还有好的寓意，祝大家新年快乐。
By 萍儿WOYGN
用料
- 虾 10个
- 粉丝 2把
- 大蒜 50克
- 冠利辣根 20克
- 生姜 少量
- 盐 3克
- 生抽 15克
- 食用油 适量
- 葱花 少量
做法步骤
1、准备食材
2、先用热水泡好粉丝
3、虾挑虾线对半切开
4、蒜和少量生姜剁碎备用
5、粉丝泡好冲洗干净，放在盘子
6、食材都备好，锅中倒入食用油烧热
7、放入姜末和蒜末炒香
8、加入辣根
9、加入生抽和少量盐炒好。
10、蒜蓉不烫时装盘
11、只装切开的虾背上。
12、送入蒸烤箱
13、100度8分钟
14、注意如果是普通蒸锅，水开看时间即可
15、出烤箱撒葱花即可
16、零失败的蒜蓉蒸虾做好啦。
小贴士
1.处理虾的时候注意，慢慢切开，小心手。 2.调味品根据自家口味调整。
虾的营养功效
1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除“时差症”
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
