① 一直说的早上金苹果，晚上毒苹果，有什么科学依据吗
人们所说的“早上金苹果，晚上毒苹果”是没有科学依据的。
苹果在我们日常生活中是越来越普遍，而且它的作用非常广泛，苹果对于减肥的人来说是一种物质食粮；对于肠胃不好的人来说是一种药剂；对于高血压患者来说，苹果内的黄酮类物质可以帮助降低血压，是一种“降火剂”。所以，从本质上来说，苹果对于身体本身并没有伤害。可能在不同时间吃苹果，会带来不一样的效果，以至于出现人们常说的“早上金苹果，晚上毒苹果”。
晚上吃苹果的话，只要不在睡前一个小时内吃苹果，不然容易导致晚上摄入的糖分过多，并且不运动使糖分被身体吸收，这样的话易发生肥胖，除这之外，之前所说的功效仍然有用，对身体也不算一种伤害，所以即使晚上吃苹果也不会对身体产生重大影响。更何况，苹果内的锂元素还能帮助失眠的症状。
② 早上是金苹果晚上是毒苹果的说法，有什么科学依据吗
苹果是很多人都喜欢吃的水果，不管是用来减肥还是用来补充营养都是很好的，都说吃苹果就是最简单健康的养生方式，还有一句关于苹果的俗语：“一天一苹果，医生远离我”。虽然这么说夸张了点，但是也从侧面表明了吃苹果的优点。
但是还有一句话是早上金苹果，下午银苹果，晚上毒苹果。而且这句话似乎被很多人奉为金玉良言，以至于有一次晚上我在吃苹果的时候，朋友跟我说别吃了，晚上吃了对身体不好。
相信不止一个人是这么想的，而且还有其他的一些关于苹果的误读，以至于很多人想那么吃，却又担心对身体不好，弄的想吃而不敢吃，那么关于苹果的误读到底有哪些呢？
④苹果煮熟了营养就没了
有的人会用苹果煮甜汤来吃，但是据说苹果煮熟了之后营养物质都没有了，所以不建议这么做。其实并不是这样的，苹果的营养元素跟生吃或者熟吃没有太大的关系，
吃苹果还有很多误区，有人认为生吃苹果比煮熟苹果吃了更健康。有的人用苹果来熬果酱或者煮甜汤，家里的老人就会说这样吃苹果不好。其实苹果无论是生吃还是熟吃，对它的营养都不会有太大的影响，因为苹果富含的黄酮素、钾等微量元素是耐高温的，不耐高温的维生素C等在苹果里面含量很少。科学研究表明，熟吃苹果和生吃苹果都是可取的，没有太大的区别。
如果你以前也在吃苹果上面踩到这些误区，那么看完这篇文章之后，一定不要再对苹果抱有偏见了，不要让吃苹果这件享受的事情，变得折磨人，快把这些小知识分享给你的朋友吧！
③ 苹果在早上吃是“金苹果”在晚上吃是“毒苹果”
早吃苹果是金，有一定道理，但是晚吃苹果是毒药，这个是谣言。
原因：
1、在前一天的晚餐后至当日早餐前，一般人都超过10个小时未进食，肝糖基本耗尽，起床后也会有相对的疲劳感。这时候，空腹吃一个苹果，果糖很快便转化为葡萄糖，被人体吸收，补充能量。另外，空腹吃苹果，还可使胆汁分泌流动，不让胆汁在胆囊里聚集时间过长，防止胆结石。
2、从营养学的角度来说，晚上吃苹果的确是不如早上吃好，而且对于胃肠吸收消化不好的人来说，早上吃苹果可以避免加重胃的负担以及减少吸收消化问题的影响。
但是，睡前晚睡前一小时吃苹果，不仅可消除口腔内细菌，改善肾脏功能，还有助于入睡，不易失眠。苹果含有的糖和锂、溴元素，是一种有效镇静的安眠药，且无副作用，对于失眠的人有一定改善作用。
(3)为什么说晚上吃金苹果扩展阅读
食用苹果的注意事项：
1、苹果不可与胡萝卜同食，易产生诱发甲状腺肿的物质。
2、苹果不和牛奶同食，果酸与牛奶中的蛋白质反应会生成钙沉淀，引起结石。
3、苹果不可与干贝同食，能引起腹痛。
4、苹果核里你会发现氰化物。把一个苹果核全吃了虽然不会致死，但也绝对对身体不好。当然，如果你吃太多的苹果核，(前提是要咀嚼并吞下)就有可能有并发症。
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