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剁椒鱼头鲜辣,和她的笑容一般热烈纵情(剁椒鱼头真好吃)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-03-28 15:01:23
导读

By 十四食用料鲢鱼 1条青 红剁椒 各100g葱 姜 蒜 适量蒸鱼豉油 20ml盐 1勺料酒 10ml食用油 适量做法步骤1、鲢鱼头扩开2、撒上盐,料酒,葱姜腌制一会3、剁椒挤掉汁水4、锅中热油,放入姜蒜末爆香5、下入剁椒炒香6、放入鸡精,白糖,翻炒一下就可以出锅了7、炒好红剁椒,把青剁椒也同样处理8、盘底铺上葱段,姜片,放上两根筷子9、把鱼头放上去10、铺上青红剁椒11、淋上蒸鱼豉油,上锅蒸,

By 十四食

用料

  • 鲢鱼 1条
  • 青 红剁椒 各100g
  • 葱 姜 蒜 适量
  • 蒸鱼豉油 20ml
  • 盐 1勺
  • 料酒 10ml
  • 食用油 适量

做法步骤

1、鲢鱼头扩开

2、撒上盐,料酒,葱姜腌制一会

3、剁椒挤掉汁水

4、锅中热油,放入姜蒜末爆香

5、下入剁椒炒香

6、放入鸡精,白糖,翻炒一下就可以出锅了

7、炒好红剁椒,把青剁椒也同样处理

8、盘底铺上葱段,姜片,放上两根筷子

9、把鱼头放上去

10、铺上青红剁椒

11、淋上蒸鱼豉油,上锅蒸,上汽计时蒸十分钟

12、时间到撒上葱花,泼上一勺滚油,美味的鱼头就好啦!

鲢鱼的营养功效

1.缓解胃部不适:鲢鱼味甘性温,能起到温中益气、祛除脾胃寒气、暖胃补气、利水止咳的作用,尤其适合冬天食用。常用于脾胃虚弱、水肿、咳嗽、气喘等病的治疗,还可以治疗胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。

2.预防心脑血管疾病:鲢鱼的鱼肉蛋白质、氨基酸含量很丰富,对促进智力发育、降低胆固醇、降低血液黏稠度和预防心脑血管疾病具有明显的作用。

3.预防癌症促进脑部发育:鲢鱼的体内含有可抑制癌细胞扩散的成分欧咪伽3,因此长期食用鲢鱼对预防癌症大有帮助。

4.美容护肤:鲢鱼佐香油食用,对皮肤粗糙、脱屑、头发干枯易脱落等症状均有一定疗效,是女性美容美发不可忽视的佳肴。

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