一、怎么样做牛排骨才好吃？
炖牛排骨
主料
牛排骨六块（依各人） 酱油（生抽）3勺
料酒（我用的王致和）3勺 盐1勺
味精1勺 生姜一块（切块）
红萝卜1根（切块） 食用油一勺
老抽（调色，可有可无）1勺
炖牛排骨的做法步骤
1. 调料大合集。油+酱油+料酒+盐+味精+生姜（切块）
2. 把牛排骨放入冷水中煮沸并等待（20分钟），期间什么都不要加。20分钟后捞出，把水倒掉～换一锅干净的凉水，大概1.5升的水这样。
3. 把调料全装到一个碗里，三勺酱油、三勺料酒、一勺盐、一勺味精、一勺油（搅拌一下）
4. 待水冒热气了就把牛排骨再放入锅中。此时姜片，调料一并倒入，搅匀一下哈！
5. 愿意加枸杞的可以放一点～不加也没关系，不会影响最终的口感噢～
6. 待时间又过了20分钟后，加入红萝卜～（放入红萝卜是因为平时忙，没时间又做肉又做菜，这样放进去可以当菜吃，省时间哈。不喜欢红萝的人可以不放哦，反正最终不影响味道滴）
7. 放入红萝卜后紧接着放入一勺老抽（上色用）然后我就去写作业啦～30分钟后回来关火哦！前提是确保水不会烧干！
8. 装盘，摆好～一道老少皆宜的热菜就好啦～试一下哦，家人会喜欢吃滴！
9. 心机婊的摆拍时间～哈哈哈！我的午餐！不过肉是中午三块，晚上三块的吃～嘻嘻
炖牛排骨的做法视频
小贴士
前后一定要顿足1小时，不然不好咬。
二、怎样做牛排块好吃？
牛排烤着吃好吃，牛排与洋葱加盐一起腌制，腌好后牛排挑出来撒上胡椒粉花椒粉，放到烤箱烤很好吃
三、牛排怎样做最好吃？
步骤/方法分步阅读
1/4
新鲜牛排切两片，用适量耗油、生抽酱油、黑椒汁提前腌制一个小时备用。西兰花、洋葱、芦笋、番茄、白云菇洗净切块。螺旋面用水煮10分钟捞起。
2/4
紫甘蓝切细丝（要买很嫩的那种紫甘蓝，不然做沙拉老不好吃），依自己口味加入一小勺沙拉酱或千岛酱拌匀。熟培根切10片备用。
3/4
热锅加少许油，加入牛排煎每面煎一分半钟，（依照牛排厚度和自己爱好适量加减半分钟左右）。煎的时候可以在旁边用余油炒一下洋葱、芦笋、西兰花。最后煎一下鸡蛋。
4/4
汤用少量油把番茄炒一下加水煮开加入白云菇煮三分钟，加适量盐和番茄酱调味起锅。牛排装盘，加一点黑椒汁。因为家里只有普通盘子，比较小，建议准备大一点的平盘。
四、什么肉做牛排好吃？
牛里脊肉做的牛排最好吃。牛里脊肉是牛身上最柔软最嫩的部位，由于牛里脊这部分的肉很少活动，所以这部分牛肉的口感非常嫩，做的牛排几乎可以在你的嘴里融化，因此用牛里脊肉做的牛排比较适合老人和小孩食用。所以用牛里脊做的牛排是最好吃的。
五、青州哪家牛排做的好吃？
推荐青州市荟膳牛排火锅店
地址：青州市益王府南路东青花园沿街房
牛排鲜嫩多汁，美味可口，店内环境卫生干净整洁，服务员服务态度好
六、牛排骨怎样做才好吃？
首先将牛排骨泡去血水先赶紧，切成大小均匀的小块，当然了牛排骨的块肯定比猪排骨的块要大一些，但是没关系牛肉很容易缩水的！
步骤/方式二
将牛排骨中加入凉水进行焯水，开中火就行
步骤/方式三
煮的过程中会有血沫，用勺子撇出去就可以
步骤/方式四
焯水后的牛排骨用温水洗冲洗一遍，这样可以把残留在牛排骨表面上的血沫洗掉，做出来的排骨也好吃，并且肉汤也干净！
步骤/方式五
调味料就是这些，大葱半根不用切就这么长（目的是炖好以后方便把煮烂的葱取出）香叶大片的就用半片，八角4个，桂皮1小块，草果1个）炖肉不在于用的调料多，调味料越多越会盖过肉原有的肉香味，所以
步骤/方式六
在锅中加入15毫升的植物油，将油烧热（别烧冒烟）喜欢辣味的朋友此时可以来两勺郫县豆瓣酱炒一下
步骤/方式七
加入八角，草果，桂皮，香叶稍微炒一下，（别炒变黑）
步骤/方式八
加入牛排骨翻炒
步骤/方式九
再加入生抽，老抽酱油翻炒均匀
步骤/方式十
再放入20克的冰糖（我用的是黄冰糖）没有就白糖
步骤/方式十一
在继续翻炒一会，冰糖化开即可
步骤/方式十二
然后加入大约2000毫升的热开水
步骤/方式十三
放入大葱和姜块，料酒，将水煮沸盖上锅盖转最小火煮1个半小时（家里有老人可以再延长15分钟）
步骤/方式十四
牛排骨煮到45分钟或者1小时的时候可以加入适量的盐，（加的时候最好尝一下汤底，这样可以知道加加少）
步骤/方式十五
就这样直到筷子可以将肉扎透牛排骨就做好了
步骤/方式十六
装盘开吃
七、成都那家牛排做的好吃？
春熙路 太平洋对面的一家西餐厅忘了叫什么名字 旁边是KFC 最便宜的是38一套 还有就是盐市口新中心上面的牛爵士 最便宜的是25一套黑胡椒牛排还有其他的T骨牛排 菲力牛排 也就是三十多四十元在香槟广场上面有一家自助西餐 四十元一客 环境可以 菜品算很多 但味道不错 他们那牛排是自助的 不过都是黑胡椒牛排 味道肯定比去西餐厅吃差点 不过还有其他风味的食品任吃 还是不错 还有就是人民南路上有家“尊品牛排”的味道挺不错的，价格也适中，位置就挨着华西附二院那，挺好找的！
八、做牛排用什么盐好吃？
牛排最好的搭档是岩盐、海盐。
煎牛排是一道制作简单的菜品，主要食材是牛排，主要烹饪工艺是煎。属于西餐，一般辅以红酒食用。
牛肉中所含的人体所需元素，是最多最高最丰富的。其中包括：蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种氨基酸。
将牛排切成100克重的小块，逐块用刀拍打，或先把保鲜膜盖在牛肉上，再用小软锤拍打，这样牛肉吃起来入味三分。
直径一寸半的圆薄片，随机用刀斩几下，再把肉修圆，把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内拖一拖，取出腌五分钟，再用蛋糊涂拖。
下热油锅，两面煎成金黄色，烹上辣酱油和蕃茄沙司，翻几下出锅装盆，配以黄瓜片、土豆条，或生菜和蕃茄片上席即可。
九、怎么样做牛排？
方法/步骤
1
牛里脊切成薄片。用刀背或者肉锤拍散。
2
放红酒、蚝油、黑胡椒粒、鸡精、生抽。带上一次性手套抓匀。最后倒入香油。
3
盖保鲜膜入冰箱冷鲜层。
4
腌制2小时以上（我是腌制24小时）。准备煎牛肉前把牛肉拍少许干淀粉。
5
将白糖、生抽、红酒、黑胡椒粒调成料汁，淀粉调汁。
6
锅内放油，炒香蒜末和洋葱丁，倒入料汁，翻炒均匀，倒入淀粉汁。翻炒几下成黑胡椒汁。
7
将螺旋粉煮熟待用。
8
平底锅内放油。大火油烧制8成热，放入牛排。改小火。
9
一面变色凝结后翻面。两面都煎好了装盘，放螺旋粉、浇黑胡椒汁。
END
十、牛排用什么油做的好吃？
1 用橄榄油或黄油做的牛排更加美味可口。2 橄榄油和黄油都是具有浓郁香味的油脂，可以让牛排的口感更加鲜美，而且烹饪过程中也不会产生有害物质，更加健康。3 如果你想要让牛排更加香气四溢，可以在烹饪过程中加入一些香料，如黑胡椒、迷迭香等，这样可以让牛排更加美味可口。
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