作者：甜美美
用料
丝瓜 一根
青椒 一个
葱 一根
姜 一小块
盐 一勺
味精 半勺
调味粉 一勺
蚝油 少许
食用油 适量
做法步骤
1、主料图，备好丝瓜、青椒、葱、姜。
2、如图，丝瓜去皮，斜刀切片。
3、青椒切粗丝、葱切段、姜切丝备用
4、锅中放入适量食用油，油热后放入切好的青椒、葱姜，大火炒香。
5、青椒变软后倒入丝瓜片略炒。
6、依次放入盐、味精、调味粉、蚝油，加入少许清水大火翻炒。
7、炒至青椒断生、丝瓜软踏即可关火出锅。
8、色彩光泽的青椒丝瓜可以享用啦。
9、端上桌，大家慢用。
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