一、北京去哪喝豆汁儿？
锦馨豆汁(天坛路店)
地址：北京市东城区天坛路87号
锦馨豆汁店前身是蒜市口小吃店，1976年后才更为此名，当时在北京销售豆汁的店正式挂牌称为豆汁店的仅此一家，并在全国首届中华名小吃认定活动中，被认定为“中华名小吃”。2000年时该店拆迁，2013年在天坛北门重新开业。
二、北京海淀区哪家豆汁儿正宗？
北京的小吃叫得上名来得,不计其数,而最有北京特色得只有两种：豆汁儿和臭豆腐。而这当中得豆汁儿是只有纯正得北京人有福享受得。《北平风俗类征》介绍：“豆汁是北平特有的一种食品,别处的人既没有机会喝它,也没有胃口喝它。它的样子有点像豆浆,但颜色较豆浆稍青,而且豆浆是豆腐的前身,豆汁却是做绿豆粉条或粉团时剩下的一种液体经过发酵而成的。”正因为豆汁儿经发酵而成,有股子特殊的酸味,初次食用的人往往接受不了,故民间有种说法,“不喝豆汁儿,算不上地道的北京人”。
三、北京炸豆泡正宗做法？
主料：豆腐适量
辅料：食用油适量
做法：
1.豆腐切成两厘米见方的小块。
2.油温六成热，逐一放进豆腐块。
3.当豆腐成金黄色，飘起来，鼓成小球就可以啦。
4.炸好的豆泡可以炖菜烧着吃都很棒。
四、北京豆儿酱正宗做法？
老北京豆儿酱
原料：猪肉皮、黄豆、青豆、五香豆腐干、胡萝卜、黄酒、酱油、大料、干辣椒、葱段、盐。
做法步骤：
第1步、备肉皮、青豆、胡萝卜、五香豆腐干，葱、姜、香料，黄豆提前用清水浸泡12小时。
第2步、肉皮处理干净焯水（焯水时放一些葱、姜）。
第3步、捞出肉皮晾凉，用刀将肉皮上的油脂刮净再切成细丝。
第4步、用清水冲洗几遍。
第5步、将肉皮放入砂锅中，倒入热水。以没过肉皮十余公分为准。倒入黄酒和酱油。
第6步、放葱段、姜片、干辣椒。
第7步、放盐加盖小火焖2小时30分钟。
第8步、胡萝卜、五香豆腐干切丁。
第9步、放入泡好的黄豆，煮30分钟，再放青豆、胡萝卜、五香豆腐干。
第10步、烧开。
第11步、关火
第12步、用筷子夹出香料。
第13步、倒入容器中，冬季在阳台晾一夜或冷藏12小时。
第14步、扣到案板上。
第15步、切片随蒜醋汁上桌
五、哪里买纳豆正宗？
目前在世界范围内生产纳豆的国家比较多，但在早期开始研发和生产纳豆的国家是日本，所以要想买到正宗的纳豆是日本
六、黄金豆哪里的最正宗？
黄金豆是江西的特色小吃，所以江西的最好吃。
七、河南豆沫哪里最正宗？
安阳豆沫最正宗。
相传豆沫起源于安阳一带，是一种广泛流传于河南、山西和河北南部的特色小吃，其起源据传与商代的伯夷和叔齐有关。
《史记·伯夷列传》记载：“武王已平殷乱，天下宗周，而伯夷、叔齐耻之，义不食周粟，隐于首阳山，采薇而食之。”伯夷与叔齐饿死首阳山后，殷地的人们感其气节，纷纷祭奠，他们把小米放入石臼中舂成粉齑，做成羹，放入青菜和捣碎的黄豆沫儿，称之为“豆沫”，后来慢慢演变成地方特色小吃。
八、余姚豆酥糖哪里最正宗？
余姚陆埠的豆酥糖，是余姚传统名牌食品，它的色、香、味俱居上乘，与“三北藕丝糖”齐名，畅销各地，闻名四方。
九、北京喝黄酒哪里最好？
北京喝黄酒那里最好，在朝阳门有一家绍兴酒店专门是黄酒那里的最好。
十、北京正宗桃酥哪里最好？
北京正宗桃酥最好：
北京是一个美食的地方，也有很多受欢迎的特色点心。
桃酥作为常见的北京小吃，以其香甜可口的特点而受到人们的喜爱。如果想要品尝最正宗的桃酥，建议亲们到北京燕莎桃酥店尝试。
燕莎的桃酥采用的桃酥专用油，特殊的桃椒粉和特别注重熬制工艺，让桃酥自然发酵而增香，做出来的桃酥表皮金黄，内聚脆爽，口感特别香甜可口。
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