一、鲜虾花甲粉家常做法？
关于这个问题，材料：
1. 鲜虾仁 100 克
2. 花甲 100 克
3. 粉丝 200 克
4. 豆芽 100 克
5. 青葱 适量
6. 姜末 适量
7. 食用油 适量
8. 盐 适量
9. 鸡精 适量
10. 酱油 适量
11. 淀粉 适量
做法：
1. 将粉丝浸泡在温水中，约 10 分钟后捞出控干备用。
2. 将豆芽洗净备用。
3. 鲜虾仁洗净备用。
4. 花甲洗净备用。
5. 青葱洗净切段备用。
6. 热锅冷油，加入姜末爆香。
7. 加入花甲翻炒。
8. 加入鲜虾仁继续翻炒。
9. 加入盐、鸡精、酱油调味。
10. 加入豆芽、粉丝翻炒均匀。
11. 加入适量的水，盖上锅盖煮熟。
12. 加入青葱段翻炒。
13. 加入少量淀粉水勾芡。
14. 出锅前撒上适量的香菜即可。
小贴士：
1. 炒虾和花甲时一定要先爆香姜末，这样能去腥增香。
2. 煮粉丝和豆芽的时候不要加盐，否则会影响豆芽的嫩度。
3. 勾芡时要少量多次加淀粉水，这样不容易出现老块。
二、花甲粉怎么做？
花甲粉是一道常见的台湾地区小吃，做法如下：
所需材料：
1. 花甲：200克
2. 粉丝：50克
3. 鸡蛋：1个
4. 大葱：适量
5. 姜片：适量
6. 蒜末：适量
7. 酱油：适量
8. 盐：适量
9. 水：适量
制作步骤：
1. 将花甲用清水洗净备用。
2. 粉丝用热水泡软后，捞出待用。
3. 鸡蛋打散后，加入少量盐和水搅匀备用。
4. 大葱和姜片切成小段，蒜末备用。
5. 热锅凉油，放入大葱、姜片、蒜末爆香。
6. 加入花甲，翻炒均匀。
7. 加入适量的水，焖煮约2分钟，直到花甲变色后捞出。
8. 留少量汤汁在锅中，放入泡好的粉丝，翻炒均匀。
9. 向锅中倒入鸡蛋液，翻炒均匀，直到鸡蛋熟透。
10. 加入少量酱油和盐调味，最后加入花甲翻炒均匀即可。
温馨提示：由于花甲中含有较高的胆固醇，建议不要过多食用。同时，在选购时应选择新鲜、活着的花甲，避免食用已经死亡的花甲。
三、花甲粉为什么没有花甲？
花甲粉是小吃的一种名字不一定非的放花甲
四、花甲粉怎么做的？
一、工具/原料
粉丝 (一把)
花甲 (200克)
蒜 (半头)
海鲜酱油（或者生抽） (2汤勺)
油 (2汤匙)
白糖 (半汤勺)
水 (1勺)
辣椒 (1根)
蚝油 (2勺)
二、方法/步骤
1/5分步阅读
1、花甲焯水后清洗一下，这样做会更干净，口感更好哦 2、锡纸碗里（没有锡纸碗就用小锅代替)先铺上粉丝（我用的云南米粉），再把花甲铺在粉丝上。
2/5
大量的蒜切末铺在花甲上，小树椒，或者红辣椒切断放蒜末里。
3/5
起锅烧油，油开了直接浇到花甲上，这样会有蒜香味。
4/5
再放入鸡精，白糖，耗油，海鲜酱油（生抽也行），加水没过花甲（不喜欢汤多的就少放点水）。
5/5
开锅喽，可以关火喽，搅拌一下开吃吧！
五、蒜蓉花甲粉怎么做？
1、花甲放入水中静置半小时，可以加盐，帮助花甲吐出泥沙。
2、将粉丝放入凉水中浸泡，等一端泡软后就可以将全部粉丝浸泡到水中了。
3、将金针菇根部切除，洗净备用。
4、大蒜去皮后剁碎，大家想要香一点的话，大蒜可以多用一些，再切一些姜丝。
5、将静置好的花甲洗净后放入锅中焯一下。
6、花甲开口后可以用漏勺捞起装盘备用。
7、锅中倒入食用油，油热后倒入切好的蒜蓉和姜丝翻炒，加入一些老干妈，量根据自己喜欢的口感进行添加。
8、将老干妈和蒜末姜丝充分翻炒，加入适量水、适量食盐。
9、将金针菇打散后放入锅中，倒入焯好的花甲，加入泡好的粉丝。
10、盖上锅盖焖煮几分钟后，撒上葱花就可以起锅。
11、成品图。
六、花甲粉怎么做好吃？
一、工具/原料
粉丝 (一把)
花甲 (200克)
蒜 (半头)
海鲜酱油（或者生抽） (2汤勺)
油 (2汤匙)
白糖 (半汤勺)
水 (1勺)
辣椒 (1根)
蚝油 (2勺)
二、方法/步骤
1/5分步阅读
1、花甲焯水后清洗一下，这样做会更干净，口感更好哦 2、锡纸碗里（没有锡纸碗就用小锅代替)先铺上粉丝（我用的云南米粉），再把花甲铺在粉丝上。
2/5
大量的蒜切末铺在花甲上，小树椒，或者红辣椒切断放蒜末里。
3/5
起锅烧油，油开了直接浇到花甲上，这样会有蒜香味。
4/5
再放入鸡精，白糖，耗油，海鲜酱油（生抽也行），加水没过花甲（不喜欢汤多的就少放点水）。
5/5
开锅喽，可以关火喽，搅拌一下开吃吧！
七、培根花甲粉怎么做？
用料：花甲200g；粉丝一小把；香菜适量；姜2片；蒜一头；小香葱2根；小米辣十根；生抽2勺；蚝油1勺；醋1勺；香油半勺；糖半勺；郫县豆瓣1勺；金针菇1把；青菜适量；小鱿鱼4只；培根适量；鱼丸适量；；
花甲粉的做法
1、花甲放入水中浸泡，加少量盐，滴两滴香油，让花甲吐沙。
2、大蒜掰成蒜瓣，用温开水浸泡10分钟，即可轻松除去蒜皮。
3、小鱿鱼撕去表面黑膜，洗干净切花刀。
4、大蒜切末，加入切好的生姜末，再加两小勺水，防止炸糊。
5、起锅烧热油，5成热的时候，转小火，把姜蒜蓉慢慢炸香。
6、放入一勺生抽，搅拌均匀，盛入碗中备用。
7、鱼丸切片
8、小米辣、香菜、葱花切末。
9、培根切片。
10、将料汁所需食材放入一个小碗中，搅拌均匀。
11、花甲铺底放入锅中，将食材码在花甲上，加水末过食材。
12、倒入料汁和蒜蓉酱、小米辣，大火煮开，转小火煮8分钟。
13、粉丝泡软。
14、将粉丝放入锅中，煮熟。
15、放一把青菜，即可出锅～
16、出锅前撒一把香菜和小葱。
八、花甲粉热量？
花甲粉的热量比较高，每100克花甲粉中含有250大卡左右的热量。它还是一种营养价值比较丰富的食品，其中的钙离子、铁离子、纤维素、碳水化合物都非常丰富，摄入身体之后不但可以增加骨骼的强度，而且可以补充丰富的能量，促进新陈代谢，加速身体内废物的排除
九、自制花甲粉？
用料：花甲，小米辣，大蒜，龙口粉丝，生抽，料酒，自制红油，葱，香菜，锡箔纸。
做法：
1、花甲买回来后先用盐水浸泡吐沙。(水漫过花甲，加2勺盐，一点油就可以。)
2、捞出，洗净，沥水。小米辣切圈，大蒜切末儿，葱切末儿，香菜切小段儿。
3、取一平底碗，将锡箔纸垫在碗底，压出一个碗的形状。(锡箔纸稍微叠厚一点。)
4、放入花甲、加一点料酒去腥。加红油、生抽上锅煮。(锡箔纸直接拎放在明火上面煮。)
5、煮到花甲一个个逐渐开口的时候，放入大蒜和小米椒，翻匀。
6、放入龙口粉丝，搅拌均匀。
7、待粉丝变软，花甲全部张口后，最后撒上一点葱末和香菜末，拎着锡箔纸边缘放在盘子里。
8、搅拌均匀就可以吃了。
十、麻酱花甲粉？
1．花甲洗净备用，粉先用冷水泡，在用开水煮开放在冷开水里，备用就可以了
共12张
花甲粉
2．高汤300克烧开，再加入少量的花甲和上面的原料放入锡纸中，再放入专用烤炉烤几分钟。
3．待花包好的锡箔纸冒热气时，迅速打开锡纸，加入葱花及味精麻酱拌匀即可食用
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
