家里的剩米饭怎么解决？炒饭吧，又觉得口感不如新米饭好吃，扔掉吧又可惜。这款蛋包饭让早晨不再慌张匆忙，给你一顿能量早餐。
番茄酱汁蛋卷饭
番茄的味道非常好，辅食里有了它肯定好吃的不得了，夏天总是喜欢拿番茄来开胃。
番茄酱汁裹上每一粒米饭，用蛋皮包裹起来，打开宝宝的味蕾。
准 备
西红柿1个、西蓝花小朵、鸡蛋2个
猪肉泥、软米饭
第1步
番茄划十字口，和西蓝花一起入锅焯水
猪肉泥入蒸锅加热
第2步
软米饭用研磨碗碾下，宝宝更好吞咽
第3步
番茄去皮、西蓝花切碎，猪肉被用
第4步
锅中倒入适量的油
番茄煸炒出番茄汁，也可以加点温水
放米饭翻炒，让米饭裹上番茄汁
放入猪肉泥和西蓝花
收汁，盛出备用
第5步
2个鸡蛋打散
平底锅倒油，轻轻倒入鸡蛋液
摇晃锅身，让蛋液平铺锅底
鸡蛋皮熟了，就可以揭下稍微晒粮
第6步
米饭平铺在鸡蛋皮上，用勺子押平
轻轻卷起来
第7步
用刀切成小块
完成
开胃的一道美食
蛋卷饭
主料
小肋排
4个
米饭
小
辅料
香菇
2个
香干
半块
油盐
适量
猪肉 适量
蛋卷饭的做法步骤
1
准备鸡蛋4个，米饭小半碗（小编拍的这个米饭多了）
2
把肉、冬菇和香干都切碎
3
把切碎的肉、冬菇和香干放在覆盖在米饭上面，撒食量食盐，混合均匀。
4
打蛋，搅拌均匀，煎蛋皮（最好用平底锅煎蛋皮），煎好蛋皮以后，把混合好的米饭铺上去，卷起来，再切成一个个的，这样子蛋卷饭就完成了。
5
吃的时候冷水上锅小火煮5-10分钟即可。简单易操作又美味
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