一、过期咸蛋有毒吗？
没有。
但是由于长期腌制会生成一些对人体有害的物质，所以还是不吃的好。。。而且过期的食品尽量都不要吃。。还有腌制的食品，也要少吃。二、奶精过期有毒吗？
奶精首先你得要知道奶精的主要成分奶精的主要成分是氢化植物油,这是一种令人望而生畏的『反式脂肪酸』。
『反式脂肪酸』会提高【患心血管疾病】的风险！『反式脂肪酸』是不健康的成分，它对【心脏】的损害程度远远高于任何一种动物油。含有氢化植物油的食品都可能含有反式脂肪酸，比如饼干、面包、【西式糕点】、巧克力派、沙拉酱、炸薯条、炸鸡块、洋葱圈、咖啡伴侣、热巧克力等。它的贮存及保质期一般为：阴凉、干燥、通风场所，密封保存，真空保存。在未开封状态下，保质期一般为12个月。所以，为了自己身体的健康，请不要食用过期的奶精！三、德芙巧克力过期一年能吃吗？
过期巧克力不可以吃。 一般来说，普通巧克力的保存期限为一年左右，但随着内容物的不同，时间会有所增减。尤其是添加鲜奶（或牛奶成分较高）、榛果类的巧克力产品，由于其中的不饱和酸含量高，果仁等很容易被空气氧化，也就相对缩短了巧克力的保存时间。所以，鲜奶或果仁巧克力更要注意保存，否则容易变质。 还有一种常见情况，有些巧克力，虽然没有过期，但表面出现了白霜，这多是由于保存不当造成的。如果储存环境潮湿，巧克力中的糖分容易被表面的水分所溶解，待水分蒸发后会留下糖晶。表面结霜的巧克力仍然可以吃，虽然会失去原来的醇厚香味和口感，但对人体并没有危害。储存巧克力的最佳温度是5℃～18℃。
四、面粉过期了一年，能吃吗？
是可以吃的！如果只是一两袋，用细些的筛子过一下筛即可。如果量很大，没有好办法，只好拉到大点的面粉厂回机处理了，面粉厂都有大型回机设备，很好搞定。防止生虫要采取一定措施：
1、通风良好面粉有呼吸作用，所以必须使空气流通，使面粉有空气可作利用。
2、湿度干爽面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加，容易结块。湿度愈小，面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。
3、合适温度储藏的温度会影响面粉的熟成时间，温度愈高，熟成愈快。但温度同样缩短面粉的保质期。面粉储荐理想温度为18℃-24℃。
4、环境洁净环境洁净可减少害虫的滋生，微生物的繁殖，进而减低面粉受污染的机会。
5、没有异味面粉是会在空气中吸收及储藏气味的材料，所以在储存面粉的周围环境，不能有异味。
6、离墙离地为了有良好的通风，减少受潮、减少虫鼠的污染及法例的规定，这是必要的。垛码板应选用塑胶制品，如用木制品时，应小心木刺，做成污染。
7、先进先出保证面粉的稳定，减少人为所造成面粉过期。
8、定期清洁减少虫鼠滋生，进而减低面粉受污染、包装受破坏的机会。
五、面粉过期一年还能吃吗？
面粉的保质期限，一般在购买时的包装袋上都会有标明的，一年或12个月。常温下，面粉的保质期应该在3个月到12个月都有。季节和包装方式不同，保质期也会相对的延长或是缩短。南方天气比价潮湿，最好储存在相对阴凉干燥的地方，北方相对好些，只要不放在温度高的地方就行。把面粉放在真空袋中，可使面粉的保质期适当的延长，不过，面粉还是少量多次买，毕竟时间长了，面粉营养物质的成分就越低，还会生虫变黄，所以不要怕麻烦，要用的时候再买。
面粉过期危害巨大，面制品有个通病，就是时间放长了之后会长虫，虫卵在生产时一般会用高温杀死，但还是会有部分虫卵留存，一旦时间超过半年，温度湿润就会激活从而长虫。这种虫行业叫粉甲虫，会产生一种叫“苯醌”的毒素，这种是典型的致癌物。
六、猫能吃膨化食品吗？
猫能不能吃膨化食品
不能
猫咪是不能吃膨化食品的，猫咪对膨化食品的消化能力比较差，如果给猫咪饲喂膨化食品，容易导致猫咪消化不良。因此，建议主人最好不要给猫咪饲喂膨化食品或者其它零食。主人可以购买宠物专用零食或者蔬菜水果给猫咪饲喂。
七、火锅底料过期一年能吃吗？
火锅底料过期了一年不建议吃。过期的火锅底料会受潮：火锅底料会吸收空气中的水分，可能会给微生物的繁殖带来有利的环境。还会产生变质的气味和味道，有时候也会产生一些有害的物质。可能会有微生物的繁殖。
因此对于已经过期一年的火锅底料建议直接丢掉不要吃。而火锅底料打开之后，建议尽快吃掉或者分装冷冻，以免影响风味口感及食品安全。
八、葡萄干过期一年能吃吗？
过期的葡萄干建议不要吃，因为不在保质期内，质量无法保证。保质期产品的保质期是指产品的最佳食用期。产品的保质期由生产者提供，标注在限时使用的产品上。在保质期内，产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责，销售者可以放心销售这些产品，消费者可以安全使用。
保质期不是识别食物等产品是否变质的唯一标准，可能由于存放方式，环境等变化物质的过早变质。所以食物等尽量在保质期未到期就及时食用。
开启的食物类的保质期将会缩短，所以尽早使用完，避免产品质量发生变质。
九、过期一年麻辣香锅能吃吗？
过去一年的麻辣香锅它是不可以吃的，如果吃了它会中毒。
十、过期一年的燕窝还能吃吗？
燕窝过期不可以吃，不只是燕窝，任何食物过期后均不建议继续吃。正常燕窝都有保质期，保质期是正常状态、环境、温度、储存方式下，能够保证燕窝安全的期限。超出这个期限的燕窝容易变质、发霉，无法保证食用安全。
而且燕窝本身属于含水分较多的食物，在长期放置过程中，水分容易发生霉变，可能产生有害于人体的物质如黄曲霉素、赭曲霉毒素A等。
有时肉眼看不出变化，但其性质可能已经发生改变，此时吃可能出现不适。
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