今天强烈推荐一道超简单面食的做法:“酸汤面”，几分钟就搞定、酸辣适口，吃一次你就会喜欢上它，超级的简单，特别适合生活快节奏的人们，关健是还超吃。
快手酸汤面的做法:
原料:面条、青菜、大葱、香菜、芝麻、辣椒面
1.将大葱洗净切葱花、香菜洗净切碎备用。
2.取一个碗，将切好的葱花、芝麻、辣椒面放在碗里。然后起锅倒一勺油，烧至滚烫后淋在刚才的调料碗里。要一次性全浇透。
3.给热油呛香的料碗中下入盐、鸡精、香醋、美极鲜酱油，香油搅匀，撒入切碎的香菜末。
4.锅中倒水烧开，将挂面下到锅中，煮至将熟下入洗好的青菜。
5.舀一勺面汤加入到调料碗中搅匀尝好口味。
6.将下好的面条捞起来放入到调料碗中，搅拌一下，这样一道开胃爽口的酸汤挂面就做好啦。
这道超简单的快手面食是不是很有食欲，酸中带辣、开胃爽口、色香味俱全。面条柔软耐嚼，汤香扑鼻。特别在这炎炎夏日，吃啥都没胃口，来点酸酸的辣辣的味道，吃上一碗酸汤面绝对让你胃口大开，开胃醒脑提神。
制作关键:
1.酸汤的调制最重要的就是醋和油辣椒，一定要用香醋或者老陈醋来调味，醋和酱油的比例为3:1，酱油味极鲜或生抽口感最佳。
2·这道面食我们选用挂面，面条一定不能煮的太软，稍硬一点口感筋道耐嚼，口感更佳。
3.调酸汤葱花香菜必不可少，有条件再来点紫菜虾皮就更美味了。
如果你也喜欢美食制作，记着在文章下方留言，分享一下您不同的见解，让我们一起学习，一起进步。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
