一、拉肚子能吃莲藕吗？
腹泻期间,不能吃生的莲藕,如果吃莲藕是在腹泻的症状会加重腹泻,吃莲藕,最好是吃煮熟的莲藕,这样可以增加身体的营养，腹泻期间必须更加注意饮食,避免食用的食物冷硬,要吃一些易消化的食物,避免吃刺激性的食物,如生葱、生蒜、辣椒酱和太多,最好是吃一日三餐定时定量,多喝水，以防止脱水和电解质紊乱。
二、坐月子能吃莲藕排骨汤吗？
坐月子可以吃莲藕排骨汤，莲藕属于凉性，可以起到消暑降火的作用，排骨汤可以补充蛋白质，增加乳汁的分泌，坐月子期间健康饮食，多吃新鲜的水果蔬菜，优质蛋白质，比如：牛奶、鸡蛋、鱼虾、瘦肉等，多喝荤汤，比如：鸡汤、鱼汤、排骨汤、猪蹄汤等。
三、莲藕排骨汤莲藕怎么切？
莲藕排骨汤是比较滋补的菜肴，汤鲜味美，营养丰富。首先把排骨剁成块，莲藕切成滚刀块，锅中水烧开，倒入排骨加入料酒，焯水涝出，能去掉腥味。
这时砂锅中倒入焯过水的排骨，放入姜片，加入莲藕，放适量清水，没过食材，然后小火煮60分钟，出锅前加少量盐，就可食用了
四、莲藕排骨汤的莲藕切多大？
莲藕排骨汤的莲藕要切大点，一般一寸大小，再切两半。
五、莲藕发紫能吃吗？
1 不能吃。
2 藕片变成紫色可能是因为长时间曝晒或者长时间放置导致的色素沉淀或氧化反应，或是因为藕片遭受了农药或其他化学物质的污染，会导致其中的营养价值下降或有害物质增加，因此不能食用。3 如果想要吃藕片，应该选择新鲜的、颜色正常的藕片，做好清洗工作，烹饪时不要使其长时间接触空气。同时，建议购买有机藕或无公害藕，以保证藕片的安全和营养价值。
六、莲藕发青能吃吗？
莲藕发青是指莲藕表面出现青色斑点或斑块的情况。一般来说，莲藕发青是由于藕内含有一种叫做藕青素的物质氧化而产生的。藕青素本身对人体无害，因此莲藕发青后仍然可以食用。不过，莲藕发青可能会影响口感和食用品质，所以建议在购买时选择没有发青的莲藕。如果已经购买了发青的莲藕，可以将发青部分切除后再进行烹饪。
七、莲藕种子能吃吗？
不能吃。1. 莲藕种子在成长过程中主要起到繁殖的作用，它们通常会转化为藕茎。因此，种子本身并不被视为可以被食用的部分。2. 莲藕种子可能含有一些有毒成分，食用可能对人体健康造成危害。因此，为了安全起见，应当避免食用莲藕种子。3. 而藕茎是莲藕植物中可食用的部分，富含膳食纤维和多种维生素矿物质，可作为一种健康的食材加以烹饪和食用。
八、孕妇能吃莲藕吗？
孕妇可以吃莲藕，莲藕里面富含淀粉，植物蛋白以及钙铁等微量元素，也含有多种维生素，可以补充自身以及胎儿生长发育所需要的营养，有利于胎儿的生长发育，同时吃莲藕还可以有助于缓解孕期便秘的症状，也可以有缓解孕吐的症状，以及健脾开胃的作用。
九、莲藕排骨汤淀粉高吗？
莲藕含有一定的淀粉，但是不高，热量也低
十、莲藕地瓜排骨汤？
1.将买回来的排骨清洗干净在放在锅里焯水，水开后用勺子把上面的浮沫捞干净，再把排骨捞出放在冷水中，5分钟之后把排骨捞出放进沙锅中，加适量的清水，3片生姜，少许料酒去腥，开大火15分钟，2.再转小火，把洗处理好的莲藕和地瓜发放进锅中慢炖2小时，3.熟了之后放少许盐和味精就可以吃了，这样炖出来的排骨既美味又有营养，一周吃一次都嫌少。
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