一、黄花菜炒肉好吃还是鸡蛋好吃？
黄花菜以前在家门口就有的，这个是很好吃的一种蔬菜，它其实是一种花，颜色是淡黄色的，在新鲜的时候，大家可以用来煮汤或者炒鸡蛋吃，也是挺美味的，也可以把它晒干，以后用来煮汤也可以，黄花菜还可以，和瘦肉一起炒，这样炒出来也是会有很多朋友喜欢吃的。
二、黄花菜炒肉怎么做？
步骤
食材：猪肉150克、干黄花菜50克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、干辣椒2个、食用油10克、盐1克、鸡精1克、生抽2克、白胡椒1克、料酒2克、淀粉2克。
猪肉洗净、切丝。
加入料酒、淀粉、1克生抽、抓匀、腌制15分钟。
蒜切末。
姜切末。
大葱切片。
干辣椒剪断。
干黄花菜用温水浸泡20分钟、捞出沥干。
热锅倒油、油温6成热、倒入肉丝、快速划散、捞出。
锅中留底油、下蒜、姜、葱、干辣椒、炒香、加入干黄花菜、翻炒2分钟。
调入盐、鸡精、生抽、白胡椒、倒入肉丝、再炒1分钟、即可。
三、肉炒黄花菜怎么做？
做法步骤：
1. 将黄花菜洗净、焯水，沥干水分备用。
2. 热锅冷油，将姜蒜末、花椒粒爆香，加入肉片，煸炒变色。
3. 加入黄花菜翻炒，加少许料酒去腥味，再加入酱油和盐调味，可根据口味调整盐和酱油的量。
4. 用红油调味，翻炒均匀即可。
黄花炒肉做法简单，口感丰富，而且黄花菜可以起到祛风散寒的功效，肉片能够提供丰富的蛋白质，是一道美味又营养的家常菜肴。
四、炒新鲜黄花菜怎么做好吃？
原料：黄花菜、瘦肉、葱、花椒、食盐、生抽、鸡精、白糖、红椒。
做法步骤：
第1步、取黄花菜。
第2步、洗净，泡发。
第3步、锅烧开水。
第4步、放黄花菜焯烫。
第5步、开锅即可。
第6步、过冷水。
第7步、撰干水分。
第8步、肉切丝，葱切丝，红椒切丝。
第9步、热锅冷油。
第10步、油热放食盐和花椒。
第11步、放肉丝。
第12步、翻炒至断生。
第13步、放生抽。
第14步、放黄花菜翻炒，翻炒的过程放白糖少许。
第15步、放葱，红椒和鸡精。
第16步、翻炒至葱变色变软即可。
第17步、装盘。
第18步、成品。
五、黄花菜炒咸菜怎么做好吃？
黄花50克，咸菜一颗，瘦肉60克，姜一个，蒜一个，辣椒酱两勺，葱一颗，味精一勺，
1.黄花用开水泡十分钟泡在清水里，捞出挤干水份，咸菜切碎泡清水十分钟，捞出挤干，瘦肉用绞肉机搅碎成肉馅，葱姜蒜切成末
2.锅里倒入少许的油，放入肉馅煸炒加入葱姜蒜沫炒香加入黄花咸菜翻炒加入辣椒酱炒香加一点点水闷煮一分钟加入蚝油味精调味出锅
六、炒新鲜黄花菜，怎么做好吃？
原料：黄花菜、瘦肉、葱、花椒、食盐、生抽、鸡精、白糖、红椒。
做法步骤：
第1步、取黄花菜。
第2步、洗净，泡发。
第3步、锅烧开水。
第4步、放黄花菜焯烫。
第5步、开锅即可。
第6步、过冷水。
第7步、撰干水分。
第8步、肉切丝，葱切丝，红椒切丝。
第9步、热锅冷油。
第10步、油热放食盐和花椒。
第11步、放肉丝。
第12步、翻炒至断生。
第13步、放生抽。
第14步、放黄花菜翻炒，翻炒的过程放白糖少许。
第15步、放葱，红椒和鸡精。
第16步、翻炒至葱变色变软即可。
第17步、装盘。
第18步、成品。
七、干炒黄花菜怎么做好吃？
主料
黄花菜适量
辅料
胡萝卜适量
猪肉适量
葱花适量
调料
油适量
花椒适量
盐适量
干炒黄花菜的做法步骤
1.准备食材 猪肉 胡萝卜 黄花菜 猪肉切片 胡萝卜切条 黄花菜提前泡开洗净
2.锅热放油 油热放猪肉和葱花 爆炒
3.炒出香味后放胡萝卜 翻炒几下加花椒 盐 酱油
4.爱吃孜然或者辣椒油可以放点
5.翻炒均匀出锅 出锅前可以加点味素 必须关火加
八、黄花菜银耳肉怎么做好吃？
主料黄花菜200克银耳20克辅料香油适量盐适量醋适量蒜适量步骤1.先取出适量的银耳2.用水把银耳泡开3.准备好黄花菜4.把黄花菜用水洗干净盛入喽喽中5.炒勺中加入适量的水烧开6.待水烧开之后将洗净的黄花菜倒入炒勺中7.待黄花菜煮熟之后用筷子捞出8.捞出的黄花菜用凉水冲一下，沥水之后盛入碗中9.泡好的银耳放在案板上，用刀切开10.把切好的银耳倒入成有黄花菜的碗中11.准备好几瓣蒜，用刀切碎12.把切碎的蒜倒入碗中13.加入适量的盐和醋14.最后加点适量的香油15.用筷子充分调匀后盛入盘子中食用
九、瘦肉炒黄花菜的做法，瘦肉炒黄花菜怎么做好吃？
主料
黄花菜400g
瘦猪肉200g
辅料
油适量
盐适量
葱适量
五香粉适量
胡椒粉适量
酱油适量
料酒适量
水淀粉适量
姜适量
瘦肉炒黄花菜的做法步骤
1.解冻黄花菜
2.瘦猪肉切片，少加点料酒、酱油和水淀粉腌制一下
3.黄花菜攥掉水分
4.炒锅加入适量的油，爆香葱姜、五香粉，加入猪肉翻炒
5.加入黄花菜翻炒
6.加入盐、胡椒粉调味
7.出锅装盘。
十、黄花菜炒牛肉的做法，黄花菜炒牛肉怎么做好吃？
1.准备好所有配菜，牛肉要用茶油，料酒，生抽，老姜淹制10分2.热油，先炒黄花菜，黄花菜要洗好沥干水，炒好装盘3.在次放少许茶油大火炒牛肉，油不用太多，翻几下倒入先前炒好的黄花菜，在加入点耗油，食盐和芹菜蒜，芹菜蒜出香味了就可以出锅了，非常简单好吃的一道菜小贴士牛肉要用茶油，食盐，生抽淹制10分钟，我还加了点点白糖调味（据隔壁阿姨说还有使肉更嫩些），不喜欢的可不加
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