一、小葱煎豆腐王刚？
主料】
老豆腐（约500克）
【辅料】
小米辣（几个），二荆条（2个），大蒜（2颗），韭菜（几根），土豆淀粉（1大勺），植物油（适量）
【调味料】
食用盐（适量），白糖（少许），生抽酱油（6克），蚝油（3克）
【1】首先我们准备老豆腐2大块（约500克），将老豆腐切成厚片备用（约0.8厘米）。
【2】下一步开始准备辅料，准备小米辣几个切碎备用。
【3】准备二荆条2个从中间片开之后切碎备用。
【4】准备大蒜2颗拍散之后剁碎备用。
【5】准备韭菜几根切成小段备用，喜欢吃肉的同学可以加一些五花肉。
【6】下一步开始准备料汁，碗中加入食用盐半勺（约1克），加入少许白糖，加入生抽酱油6克，加入蚝油3克，加入清水150克，最后加入1大勺土豆淀粉搅拌均匀备用。
【7】下一步开始制作，首先我们把锅烧热，锅烧热之后加入适量的植物油滑锅。
【8】滑好锅之后将热油倒出之后再加入少许的底油，在锅中撒入少许的食用盐。
【9】然后将切好的老豆腐依次下入锅中，同学们加盐煎豆腐可以防止粘锅，同时还能够去除豆腥味。
【10】豆腐下锅之后再加入适量的油从锅边淋入，然后转中小火煎6分钟。煎的过程中必须随时摇动豆腐防止煎糊。
【11】中途再翻过来煎另一面。
【12】将豆腐煎至金黄色之后加入切好的辣椒和蒜末炒香，中途可以适当的加一些油来润锅。
【13】辣椒煎香之后将调好的料汁搅拌均匀下锅。
【14】汤汁稍浓之后加入切好的韭菜段烧至断生。
【15】韭菜烧至断生之后即可出锅装盘。
二、小葱煎豆腐，的做法？
1.处理食材：老豆腐一块，切成均匀薄片放入盘中，小葱5根切成葱花放入盆中备用。
2.烹饪：锅内烧油充分滑锅后，把切好的豆腐倒入锅中，使豆腐均匀的贴在锅边。不停晃动炒锅，让豆腐受热均匀，一面煎黄后翻过来煎另一面，这个过程一直保持小火慢煎。
2分钟以后，豆腐两面都呈金黄色时，倒入切好的葱花，不断颠锅翻炒出香味，从锅边淋入适量清水。
3.调味：加入蚝油5克、食盐1克、鸡精1克、胡椒粉1克、白糖少许、翻炒化开调料给豆腐入味，加入老抽2克提底色，淋入少许水淀粉，翻炒均匀即可出锅装盘。
三、如何做小葱煎豆腐？
1.小葱一小把，切成小葱段，老豆腐一块，切成长方形的块放在盆中，豆腐上面不能有水，有水容易粘锅。
2.锅要多烧一会，把锅烧干，锅内烧油，油温以后，一片一片放入豆腐片下锅煎。
3.晃动炒锅，使豆腐受热均匀，煎2分钟左右，把一面煎至金黄时，翻过来煎另一面，同样要经常晃动锅，把豆腐两面都煎到金黄倒出备用。
4.锅内留油，倒入小葱段，抓入干辣椒2克，放入煎好的豆腐，加入食盐2克、鸡粉2克、胡椒粉1克，加入一点清水翻炒化开调料。
5.然后勾入一点水淀粉，使调料更好的附着在豆腐上面 ，使豆腐更入味，最后淋入一点芝麻香油，提亮一下色泽，翻炒均匀以后就可以起锅装盘。
四、小葱煎豆腐的做法 王刚？
原料：豆腐一块，生抽、老抽、蚝油、香醋、葱、小米辣、姜、蒜、食用油、盐适量
做法步骤：
第1步、豆腐切好备用。
第2步、锅中油预热，放入豆腐煎至两边金黄。
第3步、准备好辅料备用（放入一勺生抽一勺老抽一勺耗油半勺香醋一勺盐调成料汁备用）。
第4步、锅中油预热，放入蒜子生姜小米辣炒香。
第5步、放入料汁。
第6步、放入适量清水煮开。
第7步、放入煎好的豆腐煮开。
第8步、放入小葱，大火收汁。
五、小葱拌豆腐香煎带鱼做法？
小葱拌豆腐做法：材料
豆腐300克，葱30克，精盐5克，味精3克，香麻油4克，精制油30克。
做法：
1、将小葱除去黄叶，洗净后切成葱花；豆腐划切成小块，放入热水锅焯去豆腥味，取出用冷的净水过凉，捞出沥出水分，盛装在盘内，随即加入精盐和味精，再撒上葱花，淋上香油、麻油。
2、将炒锅置于中火加热，倒入精制油熬熟后，再盛装碗中，待冷却后淋浇在豆腐上，就可上餐桌，食时拌匀即可。
香煎带鱼做法：
用料
带鱼 500克
食用油 适量
淀粉 2-3汤匙
葱姜蒜 少量
生抽料酒白醋白糖 适量
香煎带鱼的做法
带鱼去头，清除内脏，洗净控干水分，切成段，正反面各划几刀，加入盐，五香粉拌匀，静置一小时。
放入玉米淀粉拌匀，淀粉用量自己掌握，加完淀粉后，鱼身干干的，没有水分。
平底锅烧热，放入适量食用油，烧至九成热，感觉油快要冒烟时，放入鱼段煎制，不要翻动。
摇动平底锅，锅里的鱼段也随着晃动，翻过来看一下，变成金黄色，就可以翻面了，都翻过来以后，也不要再次翻动。
摇动平底锅，鱼段随之晃动，煎至金黄色，马上盛出来。
残余的油倒掉，洗净平底锅，再次烧热，放入适量食用油，烧至七成热，放入葱姜爆香，放入适量生抽，料酒，白醋，白糖。
放入煎好的鱼段，盖锅。
锅烧开大约两分钟，收汁关火，加少量味精，拌匀盛出，喜欢汤多的，少烧一会儿，不喜欢有汤汁的，就多烧两分钟，自己掌握。
六、小葱豆腐做法？
主料：
老豆腐一块
鸡蛋一个
辅料：
葱2根
油200G
配料：
盐2小勺
生抽1小勺
做法：
1.准备好所有食材，先把老豆腐，冲洗下，切块。
2.起锅，在锅里放油，喜欢嫩的放多点油，没过豆腐。煎到微黄为止。捞起。
3.把葱花准备好，锅内留底油，把豆腐放进锅内，最好平摊开来，拿一只鸡蛋打散，加盐调味。
4.油热了后淋在豆腐上，待蛋稍成型，加一小勺生抽，倒入准备好的葱花 盐，鸡精。略翻。烧2分钟关火，盛出开始享用。
七、小葱拌豆腐用什么豆腐？
豆腐需要蒸一下或者是焯水两到三分钟，小葱拌豆腐制作方法如下：
主料：内酯豆腐300g
辅料：香麻油适量、生抽适量、豆豉适量、大蒜适量、葱适量
步骤一：将内脂豆腐放入盘里。
步骤二：放入锅里蒸5分钟
步骤三：将葱切成葱花。
步骤四：大蒜拍碎。
步骤五：在调料碗里加入香麻油、生抽和大蒜。
步骤六：将蒸好的豆腐切成块。
步骤七：将调好的料倒入豆腐里。
步骤八：加入适量的豆鼓。
步骤九：撒上葱花即可。
八、对联小葱拌豆腐？
这是一个歇后语小葱拌豆腐，一清二白
九、小葱拌豆腐雅称？
一清二白
因为葱叶是青色，豆腐和葱白是白色，所以叫做一清二白。
小葱拌豆腐是一道很普通的家常小菜。很多人喜欢吃。其特点色泽素雅淡洁，清香飘逸，鲜嫩爽口。豆腐的营养价值很高，它含有人体所需要的多种营养成分。
小葱拌豆腐口味清淡，色泽素雅淡洁，清香飘逸，鲜嫩爽口。
做法
豆腐300克，葱30克，精盐5克，味精3克，香麻油4克，精制油30克。
1、将小葱除去黄叶，洗净后切成葱花；豆腐划切成小块，放入热水锅焯去豆腥味，取出用冷的净水过凉，捞出沥出水分，盛装在盘内，随即加入精盐和味精，再撒上葱花，淋上香油、麻油。
2、将炒锅置于中火加热，倒入精制油熬熟后，再盛装碗中，待冷却后淋浇在豆腐上，就可上餐桌，食时拌匀即可。
十、什么小葱拌豆腐？
小葱拌豆腐是用的是小葱那种细葱。也可以叫香葱 ，把小葱洗干净切碎啦，把豆腐切好，小葱撒在上面放点儿盐。味精，香油一拌即可，好吃的很 ！放点儿辣椒 ！
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
