一、东坡肉的来历和典故？
宋哲宗元祐四年（1089年）一月三日，苏轼来到阔别十五年的杭州任知州。元祐五年五、六月间，浙西一带大雨不止，太湖泛滥，庄稼大片被淹。由于苏轼及早采取有效措施，使浙西一带的人民度过了最困难的时期。他组织民工疏浚西湖，筑堤建桥，使西湖旧貌变新颜。杭州的老百姓很感谢苏轼做的这件好事，人人都夸他是个贤明的父母官。听说他在徐州、黄州时最喜欢吃猪肉，于是到过年的时候，大家就抬猪担酒来给他拜年。苏轼收到后，便指点家人将肉切成方块，烧得红酥酥的，然后分送给参加疏浚西湖的民工们吃，大家吃后无不称奇，把他送来的肉都亲切地称为“东坡肉”。
二、苏东坡东坡肉诗？
《猪肉颂》
朝代：北宋
作者：苏轼
净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他，火候足时他自美。
黄州好猪肉，价贱如泥土。
贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
译文：
把锅子洗得干干净净，少许放水，燃上柴木、杂草，抑制火势，用不冒火苗的虚火来煨炖。
等待它自己慢慢地熟，不要催它，火候足了，它自然会滋味极美。
黄州有这样好的猪肉，价钱贱得像泥土一样。
富贵人家不肯吃，贫困人家又不会煮。我早上起来打上两碗，自己吃饱了您莫要理会。
三、苏东坡的来历？
元丰三年的二月，苏轼由于乌台诗案，这也是北宋最大的文字狱，他虽然免于一死，却最后以罪官的身份，拖家带口来到被贬谪之地黄州。因为他是罪官的身份，当地政府并不给他提供住所和食宿。苏轼无奈只能带着全家寄居在黄州东南的定惠院中。所以某一个夜晚，他写下来著名的《卜算子》，“缺月挂疏桐，漏断人初静。谁见幽人独往来，缥缈孤鸿影。惊起却回头，有恨无人省。拣尽寒枝不肯栖，寂寞沙洲冷。”孤独、寂寞、寒冷，除了这些，还有什么呢？
久居寺院终究不是办法，到了五月的时候，苏轼无奈将全家搬往江边被废弃的官府驿所——临皋亭。来到黄州第一年的苏轼提笔写下了“世事一场大梦，人生几度秋凉”，大梦一场的世事，带给苏轼的最终只剩下阵阵凉意。不光是精神的苦闷，物质生活的艰苦，苏轼也是此生从未遇到过的。因为他是罪官，黄州本质上是他的羁押之所，所以苏轼没有俸禄，也就断了经济来源。加上苏轼生性好客，不善经营，以前虽有俸禄，但钱财随手辄来，随手辄去，没有多少积蓄。
苏轼这时候不得已与妻子商量，每日全家用度不超过150文，并且把钱串挂在房梁之上，谨慎支取，可见当时窘迫到什么地步。眼见着苏轼的窘迫，连当地人也看不下去了。黄州有一位叫马正清的读书人，就向官府申请下城东一片撂荒的旧营地，交给苏轼开垦。苏轼大喜过望，放下士大夫的矜持，带领全家整饬荒地，躬耕陇亩，竟然觉得其乐无穷。他想起唐代白居易当时被贬中州的时候，也特别喜欢中州城外的东坡，而如今自己便躬耕黄州东坡之上，所以一时顿悟，自号东坡。
由此一念起，人生境界咫尺千里啊！苏轼在东坡之上不仅干农活、耕作，在第一场初雪来临的时候，他还在朋友们的帮助下，带领家人，盖起了五间房子。因为瑞雪初临，苏轼遂手书“东坡雪堂”。从此东坡居士和东坡雪堂就成为黄州最厚重的文化积淀。正是在东坡的陇亩之中，耕作之中，东坡雪堂里东坡居士的诞生，标志着苏轼的人生蜕变。
四、东坡肉来历？
东坡肉相传为北宋词人苏东坡（四川眉山人）所创制，最早发源地是四川眉山。原型是徐州回赠肉，为徐州“东坡四珍”之一。
宋神宗熙宁十年（1077年）四月，苏轼赴任徐州知州。七月七日，黄河在澶州曹村埽一带决口，至八月二十一日洪水围困徐州，水位竟高达二丈八尺。苏轼以身卒之，亲荷畚插，率领禁军武卫营，和全城百姓抗洪筑堤保城。经过七十多个昼夜的艰苦奋战，终于保住了徐州城。全城百姓无不欢欣鼓舞，他们为感谢这位领导有方，与徐州人民同呼吸、共存亡的好知州，纷纷杀猪宰羊，担酒携菜上府慰劳。
苏轼推辞不掉，收下后亲自指点家人制成红烧肉，又回赠给参加抗洪的百姓。百姓食后，都觉得此肉肥而不腻、酥香味美，一致称他为“回赠肉”。此后，“回赠肉”就在徐州一带流传，并成徐州传统名菜。这在《徐州文史资料》、《徐州风物志》、《徐州古今名馔》中都有记述。
五、苏东坡关于东坡肉的词？
该诗的名称为《猪肉颂》，是宋代诗人苏轼被贬黄州时所作的一首词，全文原文如下：
洗净铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
六、东坡肉是苏东坡发明的？
是。东坡肉是北宋著名词人苏轼发明的一道美食。元佑五年,苏轼在杭州任知州,时值梅雨时节,浙西一带大雨不止,太湖泛滥,苏轼及早采取有效措施,使浙西一带人民度过了最困难的时期。 杭州老百姓非常感谢苏轼,到过年的时候,纷纷抬猪担酒来给苏轼拜年,苏轼收到猪肉后,指点家人将肉切成方块,烧得红酥软烂,然后分送给老百姓吃,大家吃后无不称奇,而苏轼号称东坡居士,于是人们就把他送来的肉亲切地称为东坡肉。
七、苏东坡评价东坡肉的句子？
东坡有感而发，为惠觉写了一首《绿筠轩》：
可使食无肉，不可居无竹。
无肉令人瘦，无竹令人俗。
人瘦尚可肥，士俗不可医。
傍人笑此言，似高还似痴。
若对此君仍大嚼，世间那有扬州
八、苏东坡肉是哪里产？
浙江杭州
东坡肉属于江南地区的传统美食，是浙江杭州地道的传统菜肴，东坡肉用的是五花肉，跟大家平时吃的红烧肉有些相似，但是它是红烧肉的升级版，特别的好吃。当年苏东坡在浙江杭州任官期间，为百姓做了很多的实事，百姓为了感谢苏东坡，于是就将肉菜送给苏东坡，苏东坡于是就要厨师将肉烧成一块一块的分给民众，因此有了东坡肉。所以想吃到最正宗的东坡肉，一定要来浙江杭州。
九、东坡肉的来历是？
东坡肉相传为北宋词人苏东坡（四川眉山人）所创制，最早发源地是四川眉山。原型是徐州回赠肉，为徐州“东坡四珍”之一。
宋神宗熙宁十年（1077年）四月，苏轼赴任徐州知州。七月七日，黄河在澶州曹村埽一带决口，至八月二十一日洪水围困徐州，水位竟高达二丈八尺。苏轼以身卒之，亲荷畚插，率领禁军武卫营，和全城百姓抗洪筑堤保城。经过七十多个昼夜的艰苦奋战，终于保住了徐州城。全城百姓无不欢欣鼓舞，他们为感谢这位领导有方，与徐州人民同呼吸、共存亡的好知州，纷纷杀猪宰羊，担酒携菜上府慰劳。苏轼推辞不掉，收下后亲自指点家人制成红烧肉，又回赠给参加抗洪的百姓。百姓食后，都觉得此肉肥而不腻、酥香味美，一致称他为“回赠肉”。此后，“回赠肉”就在徐州一带流传，并成徐州传统名菜。这在《徐州文史资料》、《徐州风物志》、《徐州古今名馔》中都有记述。
十、司南苏东坡的来历？
苏东坡的由来：黄州种地时所取。 苏轼被贬黄州，屋子外有块空地用来种菜。位于东边。故名东坡。
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