霸王花和南杏仁均有清热润肺，除痰止咳之功效，玉竹养阴润燥，无花果生津止渴。这款汤配以猪小排不但好喝，还能对秋冬雾霾咽喉不适起到很好的调理作用。
《霸王花玉竹排骨汤》
预计时间：120mins ︱ 难度系数★★
准备材料：2人份
● 霸王花 1朵● 南杏仁 5克
● 无花果干 2颗
● 玉竹 5克
● 排骨 150克
● 葱姜 适量● 盐 适量
操作过程：
称量好所有炖汤料和食材。
将所有炖汤料倒入清水中浸泡半小时，漂洗干净。
排骨入冷水，焯洗干净。
将排骨和炖汤料一分为二，分别放入两个炖盅内，加少许葱姜，注入水至炖盖以下。
放入蒸炖锅，开启炖功能，炖煮2小时。
出锅前5分钟加适量盐调味即可。
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