去买菜的时候，纠结了半天，不知道买点什么菜。发现店里的平菇非常新鲜，想了想很久都没有吃过平菇炒肉了，于是就来了一斤，回到家，拿出冰箱中的一小块里脊肉，准备炒一个平菇肉丝。
曾记得过年每次回家之前，都会让妈妈去买很新鲜的平菇，因为80多岁的外公和小侄子都喜欢吃，他也咬得动。过年的时候大家坐在一起其乐融融。平时总是离家打拼，过年回家都是我来做饭，回报他们。
食材：
新鲜平菇：500g
瘦肉：100g
青椒 1个
蒜：3瓣
制作方法：
第一步：将平菇撕成小块，洗干净沥水，猪肉切丝，在瘦肉里面放入盐，花椒粉，生抽和淀粉腌制5分钟左右。一边将青椒切丝，蒜瓣切小。
第二步：热锅烧油，放入瘦肉翻炒，大概40s（炒的太久，瘦肉就会变老，不好吃了），加入青椒丝和蒜瓣，炒香，放入平菇，翻炒。平菇开始焉的时候，放入盐即可。因为平菇已经很鲜美了，所以不要加别的调料。
爱情来来去去，唯有吃才是永恒。喜欢我就关注我吧！虽然今天炒的菜，样子不好看，但是味道是极好的。
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