一、冬瓜莲藕玉米排骨汤的做法大全家常?
1.
排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。
2.
汤锅内放少放油,下姜片,排骨略炒。
3.
一次性加足量清水,滴几滴白醋,大火烧开后转小火慢炖2小时左右。
4.
下入玉米,冬瓜块,调入盐调味,再煮15分钟左右。
5/5
加胡椒粉提味,撒少许葱花就可以吃啦。
二、玉米莲藕排骨汤怎么做好吃,玉米莲藕排骨汤?
将排骨切块,放入开水中焯水,撇去浮沫。焯水可以去除血水和杂质,使汤更清澈。
玉米去壳,切成小段。莲藕去皮,切成薄片或小块。
热锅加入适量食用油,放入姜块煸炒出香味。
将焯水过的排骨放入锅中,加入适量料酒,煸炒均匀。
加入足够的清水,待水开后撇去浮沫,然后转小火炖煮1小时左右,使排骨熟烂,汤变得浓郁。
加入玉米和莲藕,继续炖煮20分钟左右,直到玉米和莲藕变软烂。
根据个人口味,加入适量的盐和胡椒粉进行调味即可。
温馨提示:
可以根据个人喜好增加或减少材料的份量,调整口感和营养。
炖煮时间可以根据排骨的大小和个人口感进行适当调整,确保排骨完全熟透。
如果喜欢汤更浓稠,可以适量加入一些淀粉水勾芡。
这样做出来的玉米莲藕排骨汤既营养又美味,希望你喜欢!
三、莲藕玉米排骨汤怎么做好吃,莲藕玉米排骨汤?
原料:排骨、莲藕、玉米、干红枣、枸杞、淮山、沙参节、莲子、百合、党参、玉竹、麦冬、鸡精、料酒、生抽、大葱、姜。
做法步骤:
第1步、准备食材:莲藕、玉米、家乐浓汤宝(老母鸡味)、枸杞、红枣、沙参节、党参。大葱和姜是腌排骨用
第2步、食材:莲子、百合、玉竹、麦冬、淮山
第3步、玉米切块、莲藕切块备用
第4步、排骨腌半小时,放调料搅拌:料酒、盐(少许)、鸡精、生抽、姜片、大葱丝
第5步、把食材放入电压力锅里:莲藕块、玉米块、家乐浓汤宝(老母鸡味)、枸杞、红枣、沙参节、党参、莲子、百合、玉竹、麦冬、淮山。
第6步、烧开水,腌好的排骨大火焯水1-2分钟
第7步、把焯好的排骨冷水清洗,把剁碎的骨头渣、白色浮沫、大葱丝、姜片去除,多洗几次煮出来的排骨汤油而不腻。(口感清洗这步最重要)
第8步、把清洗好的排骨也一同放入压力锅
第9步、最后放冷水,加盖子
第10步、启用电压力锅点按钮,选择煲汤或蹄筋,煲汤过程1个多小时,自动排气半个小时左右,启用到使用预计两个半小时,中途排气不建议自己强制加急排气,这时很大热量,快速排气排骨还未煲烂。
四、玉米猪脚莲藕冬瓜做法?
食材: 莲藕1段、猪脚500g、玉米200g、薏米20g、莲子10g、红枣6个、姜1块、油盐适量 做法
玉米猪脚莲藕冬瓜做法:
1、洗净所有材料。
2、猪脚去毛洗净(买的时候就让老板帮忙斩好),莲藕削皮切好,姜切片。
3、锅里加水,放姜片,烧开后倒入洗净的猪脚,再煮开,捞出猪脚备用。
4、全部材料放进汤锅里,加入足够水,大火煮开后转小火煲2个小时,放盐调味就OK了 ,玉米猪脚莲藕冬瓜就做好了
五、莲藕玉米排骨汤寓意?
莲藕玉米排骨汤是一道食补汤品,主要食材是玉米、排骨和莲藕,主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁,营养丰富。
六、莲藕玉米排骨汤做法?
食材清单
莲藕 300克 、 玉米 250克 、 排骨 500克 、 大葱 半根 、 香菜 少许 、 枸杞 少许 、 姜片(大片) 2+3片 、 料酒 1勺 、 松茸鲜 1小袋 、 盐 适量
烹饪步骤
1玉米切段,莲藕切滚刀块,大葱切段,姜切5大片,2片焯水的时候用,3片煲汤的时候用。其它的还有少量的枸杞子和香菜,这些都是快出锅的时候放的,没有也可以不放。
2排骨切段后,洗净,冷水入锅,放入两个葱段和两片姜,开大火煮沸。
3煮沸后,倒入一勺料酒,煮5分钟,去除骨头里的血水,期间记得撇出浮沫。
4焯好的排骨用热水冲洗干净。
5砂锅中倒入足量清水,大火烧开。水量宁多勿少,避免中途加水。
6放入排骨和剩下的葱段,姜片。大火烧开后,转小火,盖上锅盖,焖煮半个小时。
7半个小时后,放入玉米和藕块。
8再倒入一小袋松茸鲜,大火烧开转小火,盖上锅盖焖煮1个小时至排骨软烂。
9煮好后,还未揭盖出锅,一股浓郁的夹杂着玉米香甜感的肉香便飘散开来。加入少许的枸杞子,再小火焖煮10分钟就可以出锅了
10出锅前尝一下咸淡,依个人口味加入适量盐调味,再撒上少许的香菜点缀一下就做好了。
七、冬瓜玉米排骨汤热量?
冬瓜玉米排骨汤的热量会根据具体配料和烹饪方法的不同而有所差异。以下是一般情况下冬瓜玉米排骨汤的热量参考:
- 冬瓜:约每100克生冬瓜含有15-20卡路里的热量。
- 玉米:约每100克生玉米含有96卡路里的热量。
- 排骨:约每100克猪肋骨含有250-300卡路里的热量。
烹饪汤时还会加入调味料和其他配料,这些因素也会对汤的热量产生影响。另外,烹饪过程中是否留下油脂也会影响热量含量。
如果你想要具体了解冬瓜玉米排骨汤的热量,请参考具体食材的热量表,或者使用食物热量计算器来估算热量。记住,这些数值仅供参考,具体的热量会因个体差异、食材用量和烹饪方式而有所不同。
八、冬瓜莲藕排骨汤的家常做法?
冬瓜莲藕排骨汤是一道清爽美味的汤品,下面是一种常见的家常做法:
材料:
排骨:适量
冬瓜:适量
莲藕:适量
姜片:适量
料酒:适量
盐:适量
鸡精:适量
步骤:
将排骨洗净,放入开水中焯水,去除血水和杂质。
冬瓜去皮,切成块状;莲藕去皮,切成片状。
热锅加入适量的植物油,放入姜片煸炒出香味。
将焯水后的排骨放入锅中煸炒片刻,加入适量的料酒翻炒均匀。
加入足够的清水,大火煮沸后撇去浮沫。
将冬瓜块和莲藕片放入锅中,继续用中小火煮约30分钟至排骨熟烂。
根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味,煮片刻即可。
冬瓜莲藕排骨汤清淡可口,适合夏季食用。你也可以根据个人喜好添加一些其他的调料和配料,如枸杞、红枣等,增加汤的口感和营养价值。希望你能成功制作出美味的冬瓜莲藕排骨汤!
九、玉米莲藕排骨汤的做法?
步骤 1
排骨洗干净备用
步骤 2
莲藕,玉米,生姜,葱白备用
步骤 3
葱,姜切片(块)备用
步骤 4
莲藕去皮洗净滚刀切块
步骤 5
玉米切小块
步骤 6
锅里放凉水,将排骨倒入,中火烧开,煮一分钟排出血沫,捞出备用
步骤 7
锅里放少许油,煸炒稍黄
步骤 8
加水煮半小时。
步骤 9
放入莲藕煮半小时
步骤 10
放入玉米再炖30一60分钟
步骤 11
加入盐,鸡精,胡椒粉,料酒炖10分钟左右出锅
十、冬瓜薏米玉米排骨汤做法?
1.排骨洗净,切小块。姜切成小片。放入锅中,加水煮。 −
2.将玉米切成小段。冬瓜削皮,切成小块,冬瓜皮切成小片。香菇正面可以切十字口。备用。 −
3.锅中的水滚时,撇掉泡沫。将薏仁放入锅中,煮大约二十分钟。 −
4.加入玉米段,冬瓜皮,冬瓜块,香菇。继续煮。 −
5.待冬瓜煮到较透明,即可关火。盛出。将香葱切成葱花,撒在表面调味。
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