广东是岭南文化的重要传承地，在这个地方不管是饮食文化、生活的习惯都和别的地方有着很大的区别。而这个城市不仅有历史悠久的文化还有很多的特色小吃，比如肠粉、猪脚饭、煲仔饭等等。今天要给大家介绍的这个小店主要就是做猪脚饭，但是它的位置有一点特殊，营业时间也比较特殊。可是喜欢吃的人还是很多。
1、藏在批发市场里的苍蝇小馆
今天介绍的这个小店是在一个批发市场里面，所以它的营业时间是凌晨的3点到6点，这个点在普通人看来是休息的时间，但是对于那些起早批菜的人来说是正忙碌的时候。而且这个小店的空间很小，来吃饭的人几乎都是在马路边上，也有的人直接蹲在老板做饭的灶台前吃。
这样的一个小店虽然空间很小，但是吃的人却不少，因为老板这个店已经20多年了，所以装修也不是很好了，这样的情况直接导致屋子里面怎么收拾也不干净利索，可是老板却把食材收拾得非常干净。因为老板害怕不干净顾客下次不来了，所以不加了。
2、传统吃饭时粉红色的回忆
当地人说吃这个猪脚饭一定要蹲着吃，只有这样才能吃出粉红色的回忆来，至于是什么样的回忆就无从可知了。毕竟每个人的回忆都不一样。不得不说老板这个噱头真的很好，这个粉红色的回忆引起了很多人好奇的心思，来店里吃饭的人也就越来越多了。
3、8元一份，浪漫能量都有了
老板的这个猪脚饭是冷的，提前做好的，但是米饭是热的，这样搭配吃是当地的一种特色，价格是8元一碗，相比较那热的猪脚饭，这是非常实惠的。
而且吃猪脚饭的标配就是生蚝汤，这不是能量来了，生蚝是男人的加油站呀，多吃肯定好处多多，猪脚饭满满的胶原蛋白，谁吃谁好看。
不过话说回来8块钱吃到一碗猪脚饭加上一碗生蚝汤，这真的是太实惠了。
4、味道很好，分店20家
老板的猪脚饭味道很好，虽然有一点冷，但是不影响口感，生蚝汤喝起来很香，里面不仅有香菜，还有蒜头炸的油提香。一口猪脚饭，一口汤，这味道美美哒。
大家不要看老板年轻，但是却是一个实干家，年纪轻轻已经有20多家分店了，老板用自己的真诚迎来了自己事业的小高峰，很棒。
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