今天美食，减肥食品，鸡蛋槐树花饼，媳妇吃了越来越漂亮了。
现在正是槐树花开的季节，我的家乡满山遍野，长着槐树。老远就能闻着槐树花粉的香味儿，和爱人一道，带上一个长杆子，到山上采了一方便袋的槐树花回来，今天就给爱做一道槐树花鸡蛋饼，又好吃又减肥。
蒋槐，树花中间的给去掉锅中烧水，水开后把槐树花放入锅中，用水焯一下，30秒就可以，不用时间太长，捞出用凉水过凉，淋干水分备用，取四枚鸡蛋，打入碗中打散，后将槐树花脚六鸡蛋液中，顺时针一个方向搅动，使鸡蛋和槐树花完全搅合在一起为止。
锅加热后倒少许豆油，将锅内润滑后把多余油倒掉，重新加入凉油，比平时炒菜稍微多一点，将槐树花和鸡蛋液倒入锅中，用铲子将其摊平中火，慢慢煎，不时的晃动炒锅，将鸡蛋饼翻过来煎另一面，使鸡蛋饼两侧渐层渐成微黄色，出锅装盘，再倒一层海鲜酱油，均匀地撒在鸡蛋饼上，因为这个鸡蛋饼没有盐，也没有其他的调料，所以知道一点酱油起到调味的作用，这样味道鲜美，也减少了食盐的摄取量，起到了健康减肥的作用，来吧，朋友试试做吧，这道菜的特点既有鸡蛋的香味，又有槐树花的花粉的香味，太好吃了，趁着这个槐树花开遍山野的季节，吃点吧，过几天就没有了，这是大自然的馈赠，谢谢老天。
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