胡萝卜和土豆搭配，颜色很棒，营养一等，味道甜丝丝的。发点糖稍稍中和了咖喱辛辣的味道，口感很爽。关键是营养很均衡！感兴趣的小伙伴不要错过这样一道美味哦~
难度：配菜(中级) 时间：30-60分钟主料
猪肉200g 土豆1-2个 米饭1碗辅料
酱油1勺 葱适量 姜小块 蒜3瓣 盐6g 糖2g 淀粉1小勺 咖喱3块超简单的一款咖喱的做法步骤
1. 猪肉切成1厘米的小块，酱油、料酒、盐巴和淀粉抓匀，猪肉丁泡半个小时，进味去腥
2. 土豆和胡萝卜切小块放在一边备用
3. 开火，倒入食用油，放入大蒜和生姜片炒香，然后倒入猪肉丁翻炒两下，把土豆丁和胡萝卜丁下锅翻炒
4. 倒入清水，刚好没过三丁，放入3块咖喱块，加入少量盐和一点糖
5. 大火煮开，中火炖20分钟，让三丁充分进味，最后放入葱花，收汁捞出
6. 成品
7. 酱油我选用的是豆果的菁选酱油，上色和味道还是非常不错的，强烈推荐
小贴士
咖喱是一种有刺激性气味儿的调料，胃不太好的同学吃的时候一定要注意；另外米饭水不要少，不要硬。
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