这奶油鱼片真的超好吃在家人要求下竟然连续煮了三天哇咔咔太好吃了
食材
多利鱼片：350克
腌鱼配料
盐：少许
糖：少许
酱清：少许
胡椒粉：少许
鸡蛋：1个
粟粉：3大汤勺
炸粉
粟粉：适量
酱料
咖喱叶：3支
小辣椒：4个
淡奶：1/3罐
牛油：3大汤勺
糖：2小汤勺
盐：少许
做法
1、1.多利鱼清洗后切片，加入腌料腌制至少20分钟戓以上2.热油锅，腌制过的鱼片均匀沾满玉米粉然后中火炸3分钟左右捞起滤干油，如果想要更酥脆可以在大火加热油锅，然后放入鱼片速炸20秒捞起滤油．
2、3.准备炒锅，热锅倒入牛油小火溶化后转中火，接着加入糖，盐，咖喱叶，小辣椒，蒜米入锅炒香．
3、4.闻到香气后，就可以倒入1/3罐左右的淡奶，持续加热酱汁至浓稠状．5.最后就可以丢入炸好的鱼片，拌炒均匀就可以上菜了(觉得不够浓稠可以勾芡)
4、也可以把鱼片换成鸡丁/鸡块同个做法我也做了这奶油鸡也可以做成虾的喔
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