‘壹’ 披萨饼柸冷藏后烤出来发白怎么办
烤披萨因原料不同，烤的时间略有不同，披萨饼柸冷藏不会影响其烤熟后的成色，你考出来发白是烤的时间短了，再烤一会就好了。
‘贰’ 关于烤披萨芝士烤不黄的原因，求烘焙大师指点。
马苏再多撒一点，试着盖没食材，并且试着放上层接近上管温度再调高一些，225℃左右试试看，预热好以后10-15分钟，注意观察理论上如果马苏的牌子不是很差的话主要就是温度、量、时间的影响了
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