用芝士焗的甜品,比如南瓜、红薯,做出来的芝士焗南瓜、芝士焗红薯这类的食物吃的,可能比较多。但是用芝士做出来的饭一样是非常美味的,芝士、番茄、牛肉搭配在一起就是人间美味。
不相信的话,可以按照下面的方法试试哦!而且在法国带有膻膻味道的羊奶酪在当地非常出名,看来他们吃奶酪这类的食物就像是我们油盐酱醋一样不可或缺。
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所需食材
番茄,肉酱,番茄牛肉(或猪肉)。
洋葱大蒜,番茄酱,盐,黑胡椒,黄油。
熟米饭,奶酪,黑胡椒,熟豌豆。
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做法步骤
牛肉切一切用搅拌机搅打成肉沫。番茄用明火烫一烫,去皮。切小块,另外洋葱和蒜也切小小粒。锅内放油,烧热,下牛肉末翻炒变色后盛出。下一小块黄油进锅,油融化后放入洋葱和蒜炒香,放入番茄炒出沙。
转中小火煮浓稠。加入牛肉末翻炒均匀,调入适量盐,盖上盖子继续小火焖煮一会。待水分差不多快干的时候研磨一些黑胡椒进去,转大火收收汁,汤汁别太干,浓稠即可。
在水箱中加满水,正确安装回烤箱中。在容器中均匀铺上米饭,汤汁也要加进去喔。加上熟豌豆粒,撒上奶酪丝。
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小贴士
喜欢奶酪味道浓的朋友可以多加,我比较喜欢均衡一点的口感就加的一般。
焗饭会需要根据食材份量调整一下时间的,基本上看到均匀上色后就差不多可以拿出来啦。
我这是一人份的焗饭,走到程序设定的一半时间就可以出炉啦。
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