一、茂名特色糕点?
据闻最准确的文字是这个:“籺”。
白话发音(请自行脑补):eai
这边很常见,过年必备,做法也是包馅成团,不过要放进木印壳子里面挤压,令表面有印痕,放在属菠萝叶子上蒸。黑色的一般是放了椰丝、瓜糖、花生或者冰肉的。喊“糖籺”
白色的就是你说的放绿豆虾米的,茂名人喊“味籺” 就是咸味的籺
茂名人心目中的传统年糕,其他年糕也接受,不过这个地位高点。
二、嘉兴特色糕点?
西塘八珍糕
西塘八珍糕是嘉兴西塘古镇最有名的糕点,在乾隆时期,便已经出现。西塘八珍糕是以山楂、薏仁、白扁豆、芡实、茯苓、山药、麦芽、莲心八种原料为主,这八种原料也是中药配方,既是药物,但吃起来丝毫没有药味,更是糕点,口感香甜脆松,老少皆宜,颇受人们喜爱。
三、上海特色糕点?
上海条头糕
这个利用糯米粉和豆沙为主要原材料制成的上海传统名点,是深受上海人喜爱,呈长条状的,外部裹上了纤薄糯米粉,具有多个口味种类的上海著名传统糕点,并具有甜而不腻、味甜香糯的口感。
四、苏州特色糕点?
苏州人会做,更会吃,应时应节的各种糕点,真的是丰盛中的丰盛。
1,苏州米糕。可以说是全国最正宗的,在苏州看到新鲜出炉的米糕,一定会忍不住想吃一口。
2,中秋前的桂花糕,夸张的说拥有“天下第一”的美誉。
3,哑巴生煎,在苏州的临顿路店,人气超棒的生煎店,每天早晨必须要排队,才能买到。还有:赤豆猪油糕,百果蜜糕,薄荷糕,枣泥拉糕,以及苏式各种月饼……一句话,苏州糕点太多太多。
五、太原特色糕点?
双合成糕点。太原老百姓都知道的,非常有知名度,日常的糕点老少皆宜,尤其到了八月十五,向传统郭杜林月饼,笨月饼,蛋皮月饼,人们都会争先去买的。
六、重庆特色糕点?
合川桃片
重庆合川桃片是重庆的特色糕点之一,用面粉,黑桃,芝麻,白糖做成的合川桃片,融合了干果和食物的味美,用作佐餐,很适合大众口味,老少皆宜。
七、上饶特色糕点?
上饶作为江西省的一个重要城市,特色糕点丰富多样,具有浓郁的地方风味。以下是一些上饶特色的糕点:
1. 糯米糍:糯米糍是一种非常受欢迎的上饶特色糕点,口感软糯,外皮酥脆,内馅甜美。主要原料有糯米、芝麻、白糖等。
2. 乌饭糕:乌饭糕是用糯米、乌饭树叶子、白糖等制作的糕点,具有独特的香味和口感,富有层次感。
3. 薯粉丝:薯粉丝是以红薯为原料,经过磨粉、蒸熟、凉干等工序制作而成。口感滑嫩,具有丰富的营养价值。
4. 桂花糕:桂花糕是以糯米粉、桂花、白糖等为原料制作的糕点,口感甜香,具有浓郁的桂花香气。
5. 碱水糕:碱水糕是一种传统的上饶糕点,以糯米、碱水、白糖等为原料,口感独特,富有嚼劲。
6. 松花糕:松花糕是一种以松花粉、糯米、白糖等为原料制作的糕点,口感松软,甜而不腻。
7. 粽子:上饶地区的粽子有着悠久的历史,品种繁多,有肉粽、豆沙粽、碱水粽等。制作工艺独特,口感鲜美。
8. 糖人糕:糖人糕是以糯米粉、红糖、水等为原料制作的糕点,造型多样,色彩鲜艳,口感甜糯。
以上仅为上饶特色糕点的一部分,实际上还有许多其他种类的地方糕点,值得一品。如果您有机会来到上饶,一定要尝试这些美味的糕点。
八、南昌特色糕点?
南昌白来糖糕是一种流行于南昌本地的民间传统糕点小吃,起源于明清时期,到民国时代,这种白糖糕已是南昌了街头巷尾各类茶铺的佐茶食品,被誉为“江西五大传统名点”,“南昌十大特色小吃”。
九、徐州特色糕点?
1 苏式糕团
苏式糕团是苏州糕点的统称,那句“上有天堂,下有苏杭”,苏州的宛转悠扬,体现在它的糕点上,就是讲究时令。一月闹元宵,二月撑腰糕,三月清明团,四月神仙糕、五月端午粽、六月谢灶团、七月红豆糕、八月食糍团、九月重阳糕、十月南瓜团、十一月冬至团、十二月糖年糕。苏式糕团的一大特点,就是能将简简单单的糯米粉、粳米粉变成香甜软糯的糕团,苏式糕点不拘泥于甜口,还有咸口,口感劲道、绵密,配上茶水,很是惬意
2.枣泥麻饼
枣泥麻饼在北方很受欢迎,原因是焦脆酥黄的外壳裹着很多芝麻,一口咬下去,香甜可口,芝麻香余味悠长,最里面的枣泥红润香甜。
3.蜜制蜂糕
这款糕点是徐州的特产,能直接吃,搭配着茶水吃更香甜,也是中华老字号品牌。传闻这款糕点是唐朝时候便有的,选用面筋、蜂蜜、麻油和果料,尤其以徐州的“燕子楼”最为好吃,传闻白居易、苏东坡、文天祥都曾在这里题诗词,让燕子楼的密制蜂糕走得更远。
4.梅花糕
梅花糕流行于苏州、南京、无锡一带,因为形状类似梅花而得名。主要原料是面粉、豆沙和白糖,梅花糕吃起来软软糯糯,外形洁白鲜嫩,甜而不腻,外形精致,很受人们喜爱。
5.猪油糕
猪油糕是苏州的特产,因为主要材料是猪板油,因此得名。猪油糕由糯米粉和猪板油制作而来,香味独特,还有薄荷、玫瑰,口感软糯,油而不腻,喜欢的朋友去苏州一定要买来尝尝,口感鲜嫩,并不像它的名字那样油腻。
6.定胜糕
定胜糕是江苏苏州的特产,因为同音同字“定胜”,很多人认为在考前吃上一口定胜糕,就能十拿九稳,因此定胜糕在民间很受欢迎。这款糕点色泽鲜红、鲜嫩软糯、带着甜美的豆沙味道。这道糕点的由来还和南宋的一位将军有关,据传将军韩世忠为鼓励韩家军而做的糕点,而且在糕点上写下了“定胜”两个字,后来这道糕点在民间流传开来。
十、山东特色糕点?
以下是一些比较有代表性的:
香酥烧饼:香酥烧饼是山东传统的糕点之一,以酥脆、香甜而闻名。它的制作原料主要是面粉、油和糖,口感酥脆,外表金黄色。
芝麻糖:芝麻糖是山东传统的糕点之一,以芝麻和糖为主要原料,口感香甜,有一定的嚼劲。
烧卖:烧卖是山东传统的小吃之一,以猪肉、虾仁、笋尖等为馅料,外皮薄而有弹性,口感鲜美。
豆沙饼:豆沙饼是山东传统的糕点之一,以豆沙为馅料,外皮松软,口感香甜。
红枣糕:红枣糕是山东传统的糕点之一,以红枣和糯米粉为主要原料,口感软糯、香甜。
油墩子:油墩子是山东传统的糕点之一,以面粉、油和糖为主要原料,口感酥脆、香甜。
糖葫芦:糖葫芦是山东传统的小吃之一,以果蔬为主要原料,外层裹上糖浆,口感酸甜可口。
以上是一些比较有代表性的山东特色糕点,当然还有很多其他的山东特色糕点,每个地区都有其独特的特色糕点。
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