今天分享醒狮月饼，免费赠送给顾客品尝。醒狮月饼的皮和馅都已经准备好了，可惜忘了录制视频，下次一定会记录下制作过程。制作醒狮月饼的过程很简单，只要按照视频中的方法操作就可以了。取一个面团，将其压扁，然后包入馅料，用虎口法收口。在团圆后，撒上一些面粉，以防粘黏。接着将其放入75克的醒狮模具中，并轻轻按压两次，以确保花纹清晰。这款模具非常好用，可以做出两个花型的月饼，我非常喜欢这个模具。制作好的月饼需要喷一点水，以防干裂。将其放入风炉中，以200度的温度烤7分钟，以定型。等到月饼冷却至手温后，需要刷上一层蛋液，再加入一个蛋黄、5克水和5克油，最后再烤12分钟。注意，以上温度仅供参考，可以根据实际情况进行适当调整。最后，我们可以看到醒狮月饼的成品了。这款紫薯月饼非常美味，包装起来也显得非常大气。因此，我决定免费赠送一些给顾客品尝，然后再将其送到他们的手中。
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