一、东北凉面条里面都有什么？
用料；鸡蛋西红柿豆角洋葱苋菜(绿)荆芥黄瓜丝面条盐醋油蒜泥凉面条的做法豆角切段，洋葱切丝，黄瓜切丝，西红柿切丁，绿苋菜、荆芥
二、面条都有什么卤？
面条的卤（浇头）种类繁多，各地区的口味和偏好也有所不同。
以下是一些常见的面条卤：
1. 炸酱面卤：黄豆和面肉炖制而成的炸酱，搭配蔬菜和面条食用。
2. 番茄鸡蛋卤：番茄、鸡蛋、蔬菜和其他调味料煮成的卤汁，酸甜可口。
3. 豆角肉末卤：豆角、肉末、辣椒等食材炒制而成的卤汁，口感鲜美。
4. 红烧排骨卤：红烧排骨作为面条的卤汁，味道醇厚，肉质鲜美。
5. 蒜蓉肉末卤：蒜末、肉末、辣椒等炒制而成的卤汁，味道独特。
6. 香菇炖鸡卤：香菇、鸡肉、蔬菜等食材炖制而成的卤汁，口感鲜美。
7. 醋卤面：醋、酱油、香油等调料调制的卤汁，酸咸可口。
8. 臊子面卤：肉末、胡萝卜、木耳等食材炒制而成的卤汁，味道鲜美。
三、哈密都有什么面条？
哈密的面条本地人叫拉条子，也叫拌面，根据个人的口味和喜好配菜。还有炒面，兰州拉面，biangbiang面，手擀面等等。本地人还是最喜欢拉条子。
四、东北担担面是什么面条？
东北没有担担面，只有东北凉皮里的担担面，这是一种湿面，含有一定的脂肪。
人们常说的担担面是四川省成都市和自贡市的一种著名的传统小吃。它是面条煮熟后加上炒制的肉沫而制成的。
五、东北喝面条吗？
通常情况下东北人是喝面条的，喝面条这种说法就是属于吃面条的意思，这是一个山东人的说法，实际上和吃面条是相同的意思，可能是因为它们的面条汤比较多一些，所以才叫喝面条，在东北也是有这样汤比较多的面条的，比如说兰州牛肉拉面，在东北就有很多分店，吃这种面就相当于喝面一样
六、东北黄面条热量？
东北黄面条的热量较高。原因是东北黄面条通常以面粉、淀粉等为主要原料，且在烹饪过程中常常配以大量的肉类、蔬菜、油脂等食材，使得其热量较为集中，相较于其他主食要高出许多。另外，东北黄面条的热量也会因不同的制作方式、口感变化而有所不同。虽然东北黄面条的热量较高，但作为一种传统特色食品，它的口感独特，维生素、膳食纤维等营养物质也相对更为丰富。因此，在适度控制摄取量的前提下，经常食用适量的东北黄面条并不会对健康造成较大影响，甚至还可获得一定的营养供给。
七、东北挂面条做法？
/原料：面粉适量、莜面适量、盐适量。
2/将盐、面粉、莜面混合均匀后，慢慢地加入清水，先搅拌成絮状，再揉成光滑而稍硬一些面团，放盆中饧着。
3/半个小时后，面饧得差不多了，分成两个小面团，取一份先擀成圆形。
4/擀成这种大而薄的圆形面片。
5/在面板上撒些薄面，将面片折叠，切成细条状，散开晾着，以防粘连，凉透后装入保鲜袋放入冷冻室保存，随吃随取。
6.美味又好吃的莜面挂面条做法完成开吃了。
八、东北黄面条做法？
原料
more
黄面条 (适量)
葱 适量
水 适量
玉米油 适量
酱油 适量
盐 适量
五香粉 适量
味精 适量
1/准备好黄面条。
2/将面条放入水中泡至少1小时。
3/切好葱花，只取葱白。
4/锅里放入一些底油，油热放入葱花爆锅。
5/待葱花变焦，倒入酱油炝锅。
6/倒入适量水。
7/黄面条要凉水下锅。
8/放入精盐。
9/放入五香粉。
10/水沸面条熟透后关火，放入味精调味即可出锅食用。
九、面条菜码都有什么？
配菜按正宗讲究的话大概有八小碟，黄瓜丝、豆芽、萝卜丝（心里美丝）、豆苗、豆腐干、豆角丝（焯熟的）、葱花、大蒜等等。
用料：绿豆芽适量，青笋适量，水萝卜适量，炸酱适量，面条适量，油适量。
做法：
1.水萝卜和绿豆芽清水洗净。青笋，去皮切成细条。洗好的绿豆芽热水焯豆芽两分钟。
2.热水焯青笋两分钟。焯好的绿豆芽儿和清水。准备好五花肉丁，进行煸炒。
3.加入黄酱，煸炒肉丁儿，加入黄酱，煸炒肉丁儿，按照正常步骤煮面条。一道美味的炸酱面面码儿，制作成功。
十、东北黄色的面条叫什么？
叫东北黄面，又称东北面条，是中国东北地区特有的一种传统面食。它以优质的高筋面粉为主要原料，加入适量的碱水制作而成。黄面条的特点是细而柔韧、筋道爽滑，入口口感特别好，非常受人们的欢迎。与其他地方的面食相比，东北黄面的独特之处在于它的制作方式。在制作过程中需要经过多次擀面、拉面、发面等操作，经过精心烹制出来的面条筋度十足、口感纯正、香味浓郁，深受人们的喜爱。东北黄面作为东北地区的代表性传统食品，在当地人的生活中占据着十分重要的地位，也是中国饮食文化的重要组成部分之一。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
