一、儿童肠和红肠哪个好吃？
儿童肠好吃。儿童肠当作一道不同的地域的美食，三山五岳都声名远扬。儿童肠做法的独创性比较传统的有味道。儿童肠对着尤为较开胃。儿童肠吃到嘴里，口感软烂。儿童肠基本上来自大自然，是彻底的绿色无污染的食品。儿童肠比较普通的食材做起来更简单，吃起来尤为香。儿童肠价格实在，人们尤为乐意购买回来恰。
二、东北红肠和腊肠区别？
一、红肠和香肠的区别
红肠和香肠的区别在于制作不相同、外形不相同、吃法不相同、材料上不相同。
1、制作区别
香肠是腌制入味后的猪肉罐做成的，而红肠是以猪肉、淀粉、胡椒粉等调料做成的。腊肠用猪肉灌呈后通过烟熏、自然风干等方式制成，做好之后香味四溢。
2、外形区别
红肠是用烤箱烘烤而成的，其外皮会很干燥，不过，里面的肉已经烤熟了。香肠吃起来有点干，捏起来也有点硬，从外观上能看出肥瘦相间的样子。红肠捏起来没有那么硬，从外观上来看，看不出肥瘦。
3、吃法区别
红肠可以直接生吃，因为红肠里的肉已经腌制煮熟了。而香肠必须先煮熟才可以吃，口感比腊肠更有嚼劲。
4、材料区别
红肠可以做成蒜香红肠，香肠的类型是比较多的，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。
二、哈尔滨红肠和火腿肠区别
1、风味：红肠有特殊的烟熏风味，是由于其有烟熏烘干的工艺，火腿肠则没有。
2、加工工艺：火腿肠属于高温肉制品，是经过121摄氏度高温蒸煮的包装肉制产品，保质期长；而红肠则属于低温肉制品，是采用较低的杀菌温度进行巴氏杀菌的肉制品，一般是65-80度的温度。另外红肠有灌肠的工艺，即把肉灌在肠衣中；而火腿肠则没有。
3、原料：市面上的火腿肠纯肉含量少，添加物多，属低档产品。而红肠的肉含量高，原料要求严格一点，相对高档。
4、储存：火腿肠可以常温保存，而红肠要低温保存保证保质期。
三、咸腊肠和甜腊肠哪个好吃？
我们北方人还是喜欢吃咸味的，麻辣的也可以。每年冬天就到了做腊肠的时候了，前些年，河北这边还不怎么流行自己灌制腊肠，这两年开始流行起来，有自己在家做的，也有去卖肉的店里让人家加工的，今年自己灌了好多腊肠，味道很不错。
四、东北红肠哪个牌子好吃？
哈肉联红肠
红肠的历史起源于1913年，因中东铁路的修建，经济逐渐繁荣起来，英国商人眼光独具，投资修建了畜产品加工企业，按照历史来说，已经一百多年了，这也是“哈肉联”的前身，后来引进了俄罗斯的加工技术，生产了第一批红肠。
“哈尔滨肉类联合加工厂”简称“哈肉联”，属于比较早的红肠加工厂，拥有员工1100名，销量能占到市场三分之一。
五、正宗红肠哪个牌子好吃？
正宗红肠有很多品牌和口味，不同地区和人群的喜好也不同，以下是一些在市场上比较有知名度和口碑的品牌：
哈肉联/HRL：品牌指数为9.7，是较早生产红肠的企业之一，集食品、物流、百货、旅游和房地产等产业于一体的现代化企业。
双汇：品牌指数为9.5，是国内肉类食品加工业的龙头，集畜禽屠宰、食品加工、冷链物流、连锁专卖等产业于一体的企业集团。
金锣：品牌指数为9.3，是一家以肉制品生产为主的企业，拥有多项国内外先进的肉制品加工技术和设备。
秋林·里道斯：品牌指数为9.2，是哈尔滨特色食品企业，以生产秋林牌哈尔滨红肠、肉灌肠等产品为主。
哈尔香：品牌指数为9.2，是哈尔滨特色红肠品牌，产品以俄式风格为主，口感独特。
除了以上品牌，还有其他地方特色的红肠品牌，比如力诚、达生、海牌菁品等。消费者可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的品牌和产品。
六、哈尔滨红肠调料哪个好吃？
哈尔滨红肠的特色就在于它的香料，因为他跟红茶味道跟别人的不一样，就比普通的更加好吃一点，更加的香一点，所以他们的香料就是他们的特色，所以如果你想要特别的香料的话，你还是去超市里买，超市里面有专门卖哈尔滨红肠的香料的。
调料：红肠粉：10克、白胡椒粉：2克、大蒜粉：20克、玉米淀粉：80克、凉水：100克、红曲粉：6-10克、鸡粉：10克
七、红肠哪个牌子好吃，上海？
山林大红肠
山林大红肠，上海颇有名气的地方特色美食，色、甜、鲜、香的山林大红肠通体大红圆润，是海派熟食的经典代表，或零嘴、或冷盘，当然也可用来烧一锅美味可口的罗宋汤。
八、腊肠，红肠有什么区别？
香肠是我们日常生活中比较常见的一种食物，香肠吃起来香香的，很多人都特别喜欢吃香肠，香肠的种类也有很多。有普通的红肠，也有腊肠，红肠跟腊肠有什么区别呢？
红肠是我们生活中比较常见的火腿肠，而腊肠只是在炒菜的时候我们才能够见到。红肠的制造方法也比较简单，腊肠是通过寒冬腊月的日晒风吹后制成的，吃起来比较的有嚼劲，而且有很多专门的饭菜是必须要用腊肠才可以做成的，像广东比较出名的腊肠煲饭，红肠可以直接食用，但是腊肠必须要做熟才能食用。
九、哈尔滨红肠腊肠的家常做法？
【哈尔滨红肠】
食材：纯瘦肉4500g、五花肉500g、盐150g、味精80g、大蒜100g、玉米淀粉250g、红肠调料1包、肠衣适量
1、首先我们把猪肉全部准备好，然后将其清洗干净，接下来准备剁肉馅，把纯瘦肉放入绞肉机中，将其绞成肉馅。
2、但是五花肉不能绞得太碎，需要我们动手切，切成小丁备用。接下来再准备一些大蒜，把大蒜切成蒜末。接下来，我们把纯瘦肉、五花肉、大蒜混合到一起，然后加上盐、味精、红肠调料，红肠调料大家去超市都可以买到。
3、将其彻底搅拌均匀之后，放入冰箱内冷藏腌制，大概48小时的时间。等快要腌制好的时候，我们再来处理肠衣，把肠衣提前1、2个小时，放入清水中浸泡着，浸泡好之后再用清水冲洗干净。
4、下面我们把肉馅取出来，然后把玉米淀粉给倒进去，倒进去之后还是不停搅拌，直至把肉馅拌匀为止。
5、下面准备好灌香肠的机器，很便宜的，我从菜市场上25块钱买的。把肠衣放上去，然后开始灌香肠，直至把肠衣灌满为止。
6、罐好之后，我们用绳子把肠衣打结，将其分成小段。随后准备一根牙签，在肠衣的表面戳几个小洞，避免等会儿煮的时候爆掉。锅内加入适量的清水，烧热至90度之后，把红肠放进去煮，中火煮30分钟的样子。
7、然后就可以取出来了，取出来之后可以晾晒2个小时，就可以直接吃了
十、商委红肠和秋林红肠哪个好？
哈尔滨市的这两家紅肠都是比较有名的名吃，这两家制做的红肠风味各不相同，哈尔滨人比较认同的就是商委的紅肠了，所以商委的红肠要好于秋林的红肠。
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