一、玫瑰花馒头的做法?
制作玫瑰花形状的花馒头,需要以下材料:
- 面粉:500克
- 干酵母:5克
- 糖:50克
- 动物性油:约30克
- 温水:约250克
- 食用色素
制作步骤:
1. 把干酵母加入面粉中,顺时针搅拌均匀。
2. 加糖搅拌均匀,再加入动物性油,揉成润滑的面团。
3. 把面团放在盆里,盖上湿布,放室温下发酵,使其发酵两倍大。
4. 把面团放在案板上,揪成一个个大约20克的小份,揉圆。
5. 取一个面团,将其擀成椭圆形。
6. 从较宽的那一端开始,卷起面团。
7. 把卷好的面团搓成细长的形状(比如长度约10厘米,直径为2厘米),并绕成螺旋状。注意不要卷得太紧。
8. 用刀片在螺旋边缘不要切断。
9. 把大致呈现出螺旋形的面团轻轻按扁,使它成为薄片。
10. 将薄片卷起,直到成为很小的球体。
11. 用剪刀将小球体的表面每隔1毫米左右剪断一下。
12. 然后取出一张花瓣,每张花瓣都需把它的两端顶部稍稍折一下,形成弧度,一个个整齐的花瓣即完成了!
13. 按照相同的方式继续制作。
最后,把花形馒头放在篮子里,蒸约20-25分钟,即可食用。如果想要给馒头增加颜色,可以在面团中加入食用色素。
二、玫瑰花馒头怎么做玫瑰花馒头的做法?
主料
高筋面粉
500克
温水
260克
辅料
酵母
5克
糖
10克
步骤
1.500克面粉,260克温水,5克酵母,10克糖,全部放入面包机内,揉至光滑面团。
2.揉成光滑不粘手的面团收圆放盆里,盖上保鲜膜静置1小时左右。
3.面条发酵到原来的2倍大小,在表面戳个洞,洞口不会缩,就表示发酵完成.
4.将发好的面团,再次揉成不粘手的长条面团。
5.分成大小相等的若干小面剂。
6.把每个面剂擀成圆面片,然后一个压一个的摞起来。
7.叠好的面片用筷子在中间压一下。
8.另取一小块面剂搓成两头尖的梭子状。
9.把梭子状面团放在第一个面片上,然后卷起来。(一定要从底部往上卷)
10.卷好的面团从中间掐断。
11.断面朝下即成两个花坯。
12.做好的花坯盖上保鲜膜醒15分钟,放在锅中的蒸格中,凉水下锅,大火蒸15分钟即可。(蒸连底部抹油)。
13.蒸好的玫瑰馒头。
三、玫瑰花馒头蛋糕的做法?
1 玫瑰花馒头蛋糕可以做出来2 做玫瑰花馒头蛋糕需要准备淀粉、面粉、鸡蛋、糖和白葡萄酒等材料,具体做法可以如下: a.将淀粉、面粉和糖混合搅拌均匀 b.加入鸡蛋和适量的白葡萄酒搅拌成面糊 c.将面糊装入裱花袋中,挤出玫瑰花的形状 d.在馒头上摆放好玫瑰花,放入烤箱中烤熟即可3 如果想要做出更完美的玫瑰花馒头蛋糕,可以在配方中加入一些食用色素来赋予玫瑰花更加美丽的颜色,也可以搭配些果酱或奶油来提升口感。
四、黄色玫瑰花馒头的做法?
用五百克南瓜削皮切成片放在盘中或小钢盆里用锅蒸熟捣压成南瓜泥。再准备二百克菠菜洗净控干水用炸汁机炸出汁。然后把南瓜泥用水二百克搅开放入五百克面粉加2克酵母粉搅成穗状和成面团,再用菠菜汁和面加入二百五拾克面粉|克酵母搅匀和成面团。两种面团同时放入温度四十度左右的地方醒发四十分钟左右发至原来的二倍取出面团黄色的做花